Veteran
5951 inlägg
Jag slogs av en tanke medan jag höll på att måtta upp pastan, jag råkade nämligen läsa instruktionerna. 100g torrvara räknar de med ska vara en portion, och mig veterligen blir den ungefär 2,5 gång så tung kokt eftersom den drar till sig vatten. Räknar man verkligen med att ca 250g kokt pasta ska vara bara en portion? Det är ju massvis? Eller har jag räknat fel någonstans? Hur mycket brukar ni ta, vad är en portion för er?
VA?! Det låter ju "sjukt" mycket. Menar de verkligen 100 g torrvikt? För mig är en portion pasta 50 g kokt vikt, och det är inte mycket, men mer har jag inte "råd" med energimässigt. Brukar tvärtom byta ut det mot grönsaker istället, så det blir lite mer...
Japp. 100g torrvikt per portion, det står även på deras hemsida (Kungsörnens). http://www.kungsornen.se/Recept/Pasta/SpaghettiTagliatelle/?rid=906
Käkar två större mål om dagen med lagad mat, Kan te.x då innehålla Potatis/ris/pasta och utgår då ifrån att den delen ska ligga på ungefär: 220-240 Kcal Sen någon form av Kyckling/fisk och grönsaker, Måltiden består av ca 480 Kcal. Så 100g pasta skulle då bli alldeles för mycket, Nu käkar jag sällan pasta, men då jag gör det så känns ca 60 g torrvara som en bra portion.
Jamen det låter ju betydligt mer rimligt, för mig åtminstone! 150-200kcal försöker jag pricka (mellan 120-150g) för pastan och då de högre siffrorna på träningsdagar och de lägre på vilodagar. Fast jag började undra när jag läste att en portion skulle vara motsvarande 250g. Det måste vara en mer aktiv människa än jag som klarar av de pastamängderna helt enkelt för jag gör det inte :-)
Ja, och vad äter man till den mängden pasta? Ketchup :-) Det lär ju bli en rejäl portion om man ska ha någon proteinkälla till och lite grönsaker!
Såg just att länken till kungsörnen fular sig, receptet (för 4 personer) jag försökte länka såg iaf ut så här: Enkel tomatpasta 1 kg tomater 1 dl olivolja 1 hel vitlök Så mycket färska örter du har Flingsalt och nymalen svartpeppar Ett par nävar riven lagrad ost 400 g Kungsörnen Spaghetti Gör så här: Sätt ugnen på 225°C. Dela tomaterna och vitlöken i klyftor. Krossa vitlöken lätt med bladsidan av en kniv men behåll skalen på. Lägg allt i en stor ugnsform eller långpanna och häll på oljan, färska örter och rejält med salt och peppar. Rosta i ugnen ca 20–25 minuter. Koka spaghettin. Plocka bort skalen på vitlöksklyftorna och häll dem, tomaterna, den goda oljan samt vätskan från formen över pastan. Rör om ordentligt medan du häller i ett par nävar god ost. Salta och peppra igen och servera genast. Om man bara ska äta pasta och tomater är det kanske möjligt att få i sig så mycket pasta, men jag tänkte mig ju en riktig köttfärssås till åtminstone och då orkar man ju inte så mycket pasta (inte jag iaf).
Agree :-)
När jag undervisade så räknades det så här. Pasta med lätt sås, typ tomatsås då var 100g pasta en portion. Köttigare eller fetare sås, då var det 70g pasta som var en portion. Bägge gällde en normal vuxen portion, ingen bantar/storätar portion alltså. Själv äter jag ca 60g okokt pasta, lite variation dock beroende på tillbehören. :)
Receptet e skapad för att ge den kcal mängd som e rekomenderd som dagligt intag, och då den inte innehåller något kött/fisk/kyckling så ökar dom på mängden pasta för att få upp kcal mängden, så att den hamnar rätt, Sen kan man ju undra om det kanske e för att just dom säljer pastan ;) Så vill man typ ha köttfärssås till så får man nog göra om receptet! Kollar man på ett recept för pasta med köttfärssås så e den rekomenderade mängden pasta 75 g torrpasta och 100g köttfärs
Ah, det förklarar ju saken :-) Tack Halfdevil och Dyr, ni är i vanlig ordning klippor :-)