Nykomling
4 inlägg
Jag undrar om det stämmer att 1 sked kanel varje dag ökar förbränningen? Eller är det myt?
som jag har förstått det så ökar både kanel, chili och citron förbränningen MEN det är så pass lite att det inte är märkbart för en viktnedgång.
Men eftersom kaneln har så många andra positiva effekter än bara ökar förbränningen något så är det ändå en kanonkrydda i viktminskningssammanhang. Kanel dämpar sötsuget, sänker GI och ökar insulinkänsligheten. En bättre insulinkänslighet betyder en minskad utsöndring av det fettbildande insulinet, vilket underlättar viktminskning och gör det lättare att hålla den. "Ett forskarlag har visat att ett intag av 2 gram kanel om dagen ger en märkbar ökning av insulinkänsligheten. Ett mycket stort antal växtextrakt har provats för sin ev. effekt på blodsocker men inget har en effekt som är i närheten av kanel. Effekten av kanel är faktiskt så stor att den går att jämföra med ett läkemedel som utvecklats mot diabetes typ 2, men kanel saknar helt biverkningar om man följer rekommenderad dos. Att det dessutom är billigt och smakar gott gör kanel till en självklar krydda i köket hos dem som vill bränna fett." Källa: Fredrik Pauluns bok om fettförbränning.
Värt att veta är att kanel i för stora mängder inte är nyttigt alls, börjar man prata om teskedar/dag då ska man nog tänka om en del. http://www.slv.se/sv/Fragorsvar/Fragor-och-svar/Kryddor/Kanel-och-kumarin-/
Håller med Halfdevil, vill man skaffa sig leverskador är det bara att ösa på, lite levercirros har väl ingen dött av... *irriterad* Särskilt den billigaste varianten, den som förmodligen är kassia ska man akta sig för eftersom den kan ha upp till 20ggr mer kumarin än riktig kanel (ceylonkanel).
Men vi pratar inte teskedAR/dag! utan 2-3 gram. Ska man upp i skadliga mängder ska man upp i ca trippel dos vad jag har läst. Men ni har kanske andra uppgifter? (Jag kunde inte öppna länken du gav halfdevil). Det jag kunde hitta var att: Kumarin, det ämnet i kanel som är farligt att få i sig för mycket av, är fettlösligt (finns i oljan). Beräkningar visar att det är ca 1% olja i kanelbark varav cirka 0,6% är kumarin. På 10 g kanel får man då i sig 0,6 mg kumarin. Gränsvärdet för människor är satt någonstans upp till 0,1 mg per kg kroppsvikt, och i så fall kan man äta ganska mycket kanel innan man är i fara, närmare bestämt 100g för en 60 kg kropp. Men det verkar väl lite väl mycket... Försökte kolla upp de uppgifterna men hittar inte så mycket.
varningssignalerna började väl främst då man började koncetrera kanelen i kosttillskott? vad jag förstått är lite på gröten eller äppelkakan inte ens farligt om man äter det varje dag. det är då man börjar trycka i sig div tillskott man kan komma upp i farlig mängd
Ja, så har jag också tolkat det, Rapchic. Jag antar att man koncentrerar oljan i de där kosttillskotten då?
De verksamma ämnena för ökad insulinkänslighet i kanel är vattenlösliga, så det optimala hade alltså varit att ta bort den där oljan med kumarin helt...
I Norge är max rek dosen kanel per dag ca 1,5 gram, det motsvarar ca en halv tesked. I Tyskland ligger det nånstans där oxå, finns till och med rekommendationer på hur många "kanelkakor" (lebkuchen) barn max bör äta per dag (tre st) så några jätte mängder handlar det inte om. Sverige har ingen rekommendation, men det pratas om normalintag samtidigt som det avråds från att följa div kurer som sägs påverka blodsockret positivt och då syftas de på teskedar så antar normalintaget hamnar nånstans i mitten. Varför länken inte funkar vet jag inte men här är den igen. http://www.slv.se/sv/Fragorsvar/Fragor-och-svar/Kryddor/Kanel-och-kumarin-/
Får inte länken att funka men bara att gå in på slv.se och söka på kanel. :)