LCHF - miljöpåverkan

Jojomaja, varför skulle jag? Med tanke på att det var en helt separat debatt som inte har med den här att göra menar jag. Vad som sagts mellan andra i en annan debatt rör mig inte i ryggen. Läste du resten av diskussionen i den här tråden innan du for ut mot oss andra? För det är ju frågeställningarna i den här tråden vi diskuterar. Inget annat.

Nu vill trådstartaren säga något. Jag är ingen pajkastare. Jo, jag är ganska skeptisk till LCHF men det är av mina egna privata skäl och har ingenting med någon här att göra. Syftet med trådstarten var att jag, som kostintresserad/koststuderande och miljöintresserad undrar hur ni som följer en LCHF-livsstil tänker på miljön och huruvida ni tror att denna livsstil kan ha bra eller dålig miljöpåverkan. Uppenbarligen finns det många av er som har blivit, eller alltid har varit, eko-vänliga och tänker på vad ni köper för mat! Men det känns som många tar det väldigt personligt att jag ens frågar. En annan gång kanske jag "ger mig på" veganer! Jag trodde att LCHF-följare (vad ska man våga kalla det utan att få skäll?) generellt ökar sin köttkonsumtion (eftersom, trodde jag, de minskar sin frukt- och grönsakskonsumtion) och mejeriprodukt-konsumtion. Men jag har ofta fel. Precis som alla andra. Mindre pajkastning, mer pajätning! Man kan säkert göra ekologiska LCHF-pajer :)

Väldigt stor del av människans klimat /miljöpåverkan kommer från vår mat konsumtion, att äta klimat/miljösmart är inte helt lätt.

Jojomaja, då gör du dig bara dum med andra ord när du låtsas att du inte förstår. Fortsätt du med det, jag har inget mer att säga dig i så fall. kolakala, du får gärna ge dig på veganer, vegetarianer eller vilka dieter du vill (om man nu kan kalla nyfikenhet för "ge sig på"). Jag äter inte någon speciell diet, men blir synnerligen berörd av djurrättsliga- och miljöfrågor. Vill du så backar jag, och håller igen lite. Det är din tråd, du bestämmer :-) Nu är det hög tid att ställa rabarberpajen i kylen förresten, apropå paj. Såna ska inte kastas, de ska ätas!

På egenodlade rabarber dessutom! *lycka* :-)

Tycker inte alls att du ska hålla igen eller backa, LadyG! Kan inte alla bara vara glada och äta rabarberpaj? :)

"Ingenting kommer att gynna människors hälsa och ökar chanserna till överlevnad för livet på jorden lika mycket som utvecklingen till en vegetarisk diet." ~ Dr Albert Einstein, tysk fysiker, Nobelpriset, vegetarian "Experter säger att äta mindre kött kommer också att minimera vår påverkan på miljön och bidra till att minska utsläppen av växthusgaser. Budskapet är tydligt: ​​klimatförändringen handlar om vår hälsa och hälsan hos vår planet. Vi är alla i samma båt. " ~ Ban Ki-moon, FN: s generalsekreterare "Om slakterier hade glasväggar skulle alla vara vegetarianer." ~ Sir Paul McCartney, tidigare Beatles medlem; vegetarian "Jag tycker bara det är väldigt viktigt att äta så hälsosamt man kan. Det är uppenbarligen en icke-animalisk kost. " ~ Pamela Anderson, skådespelerska, vegan "Jag gick över till en i huvudsak växtbaserad kost. Jag lever på bönor, baljväxter, grönsaker, frukt ... Det förändrade hela mitt metabolism och jag tappade 12 kilo, och jag kom tillbaka till i princip det som jag vägde i gymnasiet. " ~ Bill Clinton, 42 USA: s president, vegan "Jag anser att kött-mat är olämplig för vår art." ~ Mahatma Gandhi, indisk statsman och filosof, vegetarian "En man kan leva och vara frisk utan att döda djur för mat, och därför, om han äter kött, deltar han i att ta djurs liv bara för sin aptit. Och att agera så är omoraliskt. " ~ Leo Tolstoj, rysk romanförfattare och filosof, vegetarian "En förändring av kosten är bokstavligen vår största chans att stoppa den globala uppvärmningen, samt att förbättra vår hälsa och spara pengar. Mindre kött = Mindre värme. " ~ Edward McMillan-Scott, vice ordförande i Europaparlamentet; vegetarian "Idag kan vi producera tillräckligt med vegetarisk mat för att föda alla i världen. Vi behöver inte döda djur. " ~ Dr Janez Drnovšek, 2 Sloveniens president, Vegan ”Nu kan jag se på dig i fred, jag äter dig inte längre.” ~ Franz Kafka, vegetarian, judisk författare, talar med en fisk i vatten. ”Det är inget tvivel om att det som bidrar mest till klimatförändringarna är djuruppfödningen. Det snabbaste sättet att få effekt är att genast börja med en vegankost.” ~ Lisa Bloom, CNN/CBS TV jurist analytiker; vegan ”Den bästa lösningen för oss alla är att vi blir vegetarianer.” ~ Yvo de Boer, tidigare Executive Secretary, United Nations Framework Convention on Climate Change “Så länge människor massakrerar djur, kommer de att döda varandra. Faktum är att den som sår fröet till mord och smärta kan inte skörda glädje och kärlek. " ~ Pythagoras, Grekisk matematiker; vegetarian "Jag känner mig välsignad att jag introducerades till denna livsstil för många år sedan ... Fördelarna för mig är ökad energi, en uppbromsning av åldrandet, och jag har ingen av de sjukdomar som högt blodtryck, hjärtsjukdomar och diabetes som många människor i min ålder verkar få. " ~ Coretta Scott King, USA medborgerliga rättigheter ledare, hustru till Dr Martin Luther King, Jr; vegan "Vi behöver inte äta någon som skulle gå, simma eller flyga iväg om hen kunde." ~ James Cromwell, Oscar och Emmy Award-nomineradskådespelare (Babe), vegan "Du har just ätit, och hur noggrant slakteriet är dolt på behagligt avstånd, är  det medverkan." ~ Ralph Waldo Emerson, USA poet, författare och filosof, vegetarian "En vegankost är så mycket bättre för hälsan, för miljön i allmänhet och eftersom inga djur skadas så är det fritt från grymhet .Det går bra hittills och jag känner mig fantastisk. Jag har massor avenergi och känner mig så mycket starkare som följd av det. " ~ Rosanna Davison, Miss World 2003, irländsk toppmodell, vegan "Att vara vegetarian gav mig ett övertag, hur jag skulle vara före killen som jag var tvungen att spela mot. På den tiden kunde han inte slå mig så länge han hade massor av kött i magen. " ~ John Salley, 4-gånger US National Basketball Association champion, vegan "Kött är ett slöseri med vatten och skapar mycket växthusgaser. Det sätter en enorm press på världens resurser. En vegetarisk kost är bättre." ~ Lord Nicholas Stern, ledande ekonom, Storbritannien "Grönsaker och frukt ger möjlighet till en bra framtid. Och uppriktigt sagt, smakar hälsosam god mat bra. " ~ First Lady Michelle Obama, USA "Skulle denna vana att äta djur inte kräva att vi slaktar djur som vi känner som individer, och i vars ögon vi kunde blicka in och se oss själva återspeglas bara några timmar före vår måltid?" ~ Sokrates,  grekisk filosof; vegetarian "Kött dödar, speciellt djur som dödas för köttet. Det är därför vi gärna säger, "Freden börjar på vår tallrik." Så alla ni där ute som säger att ni är fredliga och vill ha fred i världen, starta den direkt på er tallrik! " ~ Jane Velez-Mitchell, Emmy Award-vinnande TV-journalist (CNN), vegan "Vi är båda veganer. Vi övar medkänsla på ett sätt som upplyser om vilka vi är i våra liv. " ~ Dennis Kucinich, vegan amerikansk kongressledamot och presidentkandidat, med sin vegan hustru Elisabet Kucinich "Produktionen av boskap är enormt intensivt när det gäller att förbruka resurser. Därför säger panelen att, ja, låt oss ändra vår livsstil. Att minska köttkonsumtionen är en del av lösningen i en värld med snart 9 miljarder människor. " ~ Achim Steiner, verkställande direktör för FN: s miljöprogram "Jag blev vegetarian efter att ha insett att djuren känner sig rädda, kalla, hungriga och olyckliga som vi gör. Jag känner mycket mycket för vegetarianism och djurriket. Det var min hund Boycott som ledde mig att ifrågasätta rätten för människor att äta andra varelser. " ~ César Chávez, USA aktivist för medborgerliga rättigheter, vegetarian "Tills människan utökar cirkeln av sin medkänsla för alla levande ting, kommer hon inte själv finna frid." ~ Albert Schweitzer, tysk-fransk teolog, Nobels fredspris, vegetarian   "Om vi inte ändrar vårt val av mat, spelar allt annat vi gör för miljön ingen roll. Eftersom det är kött som förstör de flesta av våra skogar. Det är kött som förorenar vattnet. Det är kött som skapar sjukdomar som leder till att alla våra pengar läggs på sjukhus. Så det är det första valet för alla som vill rädda jorden.  ~ Maneka Gandhi, Indisk parlamentsmedlem, vegan "Genom att äta naturliga livsmedel (whole foods) och komma bort från mejerivaror – från allt som har en mamma, allt med ett ansikte - kött, fisk och kyckling, är det så otroligt hur stark kroppen kan bi. Och om vi ska få en seismisk hälsorevolution, som egentligen finns precis inom räckhåll, är det det allmänna beteendet som måste förändras, intressant nog: vår mat. Det är absolut ett nyckelkort, det övertrumfar allt." ~ Caldwell Esselstyn, MD, ledande kardiologikonsult, USA; vegan "Jag har inga tvivel på att det är en del av ödet för den mänskliga rasens gradvisa förbättring, att lämna djurätandet..." ~ Henry David Thoreau, USA filosof och författare "På ett personligt plan, är kanske det viktigaste vi kan göra för att stoppa klimatförändringen att byta vår kost till en mer vegetarisk kost." ~ Dr James Hansen, världsledande klimatolog, chef för NASAGoddard Institute for Space Studies, USA "Det skulle verkligen vara ett lyckokast. Det skulle vara mycket bra för planeten!" ~ Dr John Schellnhuber, chef för Potsdam Institute for Climate Impact Research i Tyskland, om vegetarisk kost "Jag äter inte kött, fisk eller ägg... Jag har mer energi nu." ~ Shania Twain, kanadensisk popsångerska, vegetarian. "En av anledningarna till att jag blev vegan är den gyllene regeln, idén att göra mot andra som man vill att de ska göra mot oss." ~ Moby, internationell musiker, Grammynominerad, vegan. "Ett av de viktigaste bidragen som vi kan göra för att minska koldioxidutsläppen är en förändring av vår kost. Det är den förändringen vi behöver, den förändring som garanterar oss en mycket bättre livskvalitet på en planet som får mycket bättre omsorg än den vi har idag -. Vilket är vad vi alla vill ha" ~ José María Figueres Olsen, 44-de presidenten i Costa Rica "Jag säger alltid att om man åt mindre kött, skulle man vara friskare och det skulle planeten också vara." ~ Rajendra Pachauri, ordförande för FN: s Intergovernmental Panel on Climate Change, Nobels fredspris, vegetarian. "Att vara en eftertänksam vegan gör vår tid på denna jord fredligare och gladare, eftersom man har ett redskap för att öka lyckan, god hälsa och andras välbefinnande - både för djur och människor - snarare än att vara ett instrument för deras lidande och död." ~ Russell Simmons, USA hip-ho pionjär, en av grundarna av Def Jam Recordings, vegan "Jag valde själv att bli vegan eftersom jag tog reda på om djurhållning och grymhet mot djur och plötsligt insåg jag att det som låg på min tallrik var levande varelser med känslor. Och jag kunde bara inte koppla bort det längre." ~ Ellen DeGeneres, Emmy Award-vinnande amerikanska tv-programledare och komiker, vegan "Medan vi själva är levande gravar för mördade djur, hur kan vi förvänta oss några ideala förhållanden på denna jord?" ~ George Bernard Shaw, irländsk dramatiker, Nobelpris och Oscar, vegetarian "Det har gått åtta månader som vegan, men jag får (fortfarande) dessa explosioner av energi. Så kraftfullt. Och jag inser att köttet har blivit ett gift för mig nu. " ~ Mike Tyson, USA tungviktsboxare, vegan "Jag tycker det är väldigt vackert och fantastiskt att den mat som läker oss, ger oss näring, ger oss våra bästa jag, också är samma mat som helar planeten och är snäll mot andra varelser. Det är ett vinnande koncept för alla." ~ Alicia Silverstone, skådespelerska, författare till ”The Kind Diet”; vegan "Den tid kommer då människor som jag, kommer att se på mord på djur på samma sätt, som de nu ser på mord på människor." ~ Leonardo da Vinci, italiensk konstnär, skulptör och uppfinnare, vegetarian. Och listan fortsätter... Några fördelar med en Veg kost • Sänker blodtrycket • Sänker kolesterolnivåerna • Minskar Typ 2-diabetes • Förebygger stroke  • Minskar åderförkalkning • Minskar risken för hjärtsjukdom med 50% • Minskar risken för hjärtkirurgi med 80% • Förhindrar många former av cancer • Förebygger fetma • Minskar astma- och allergirisken  • Minskar risken för infertilitet  • Ger starkare immunförsvar • Ökar livslängden med upp till 15 år • Högre IQ • Förhindrar dyrbara sjukdomsutbrott (galna ko-sjukan, E. coli, mul-och klövsjuka, fågelinfluensa, etc.) • Förhindrar snabb uppfödning av antibiotikaresistenta superbakterier och andra farliga bakteriestammar • Förhindrar över 25 miljoner köttrelaterade dödsfall för människor  i världen varje år • Förhindrar 60 miljarder köttrelaterade dödsfall för djur  i världen varje år • Sparar 70% av en total kostnad på 40000000000000 dollar för att minska den globala uppvärmningen • Använder 4,5 gånger mindre mark till att odla mat • Sparar upp till 70 % rent vatten • Spar 80% av den kalhuggna Amazonas regnskog från djurbete • Förhindrar över 60 % av förlusten av biologisk mångfald • Återställer det marina livet • En lösning på svälten i världen:  Frigör 3,4 miljarder hektar åkermark  Frigör 760 miljoner ton spannmål varje år (hälften av världens spannmålsförsörjning) • Förbrukar 1/3 av de fossila bränslen som används för köttproduktion • Minskar utsläpp av obehandlat animaliskt avfall • Bibehåller renare luft • Sparar 4,5 ton utsläpp per amerikanskt hushåll per år • Stoppar 80 % av den globala uppvärmningen • Förlänger hållbart liv på vår planet

Ska vi tänka på miljön så borde vi nog sluta äta allihopa, närodlat tex som det så vackert heter men som fraktas över hela landet kors och tvärs. Jag ser hur mycket bönderna besprutar åkrarna så det ekologiska tror jag det är lite hipp som happ med..:) Inte fasen slutar jag med LCHF för att tro att jag räddar miljön, never.. Däremot tycker jag det är för jävligt att det fortfarande år 2012 är för dålig kontroll på hur djuren har det som föds upp för döds (om man säger så ).