icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Blir nog inget bloggat här denna gången. Den externa bloggen är också nedlagd sedan länge.

 

Jag tänkte sparka igång min blogg här på matdagboken också. Bloggar annars om min hälsoresa här http://ingendodfisk.blogg.se/gaddhang Mitt mål är framförallt att äta mer näringsrikt och förhoppningsvis gå ner ett par kilo. Äter inte enligt någon form av diet och har inga planer på att göra det heller. Här är det bara Sunt Förnuft som gäller!
15 januari 2012 20:19
5

Förberedelser

Att förbereda är a och o för mig. Jag lever ett ganska hektiskt liv, åtminstone om veckodagarna. Jag har varken lust eller ork att ställa mig och laga mat på kvällen. Har jag inget förberett blir det lätt att jag antingen åker förbi ICA och köper en påse chips eller så struntar jag helt i att äta. När jag började ta tag i mitt liv sent i höstas så gick jag över på att äta mackor till kvällsmat, typ med köttbullar och rödbetssallad. Nu har jag tagit nästa steg i utvecklingen och gått över på lite lagad mat, nämligen soppor. Det är väldigt enkelt att låta puttra på spisen på söndag eftermiddagen och man får ut många portioner av det. Trots att jag är ganska kräsen så tröttnar jag inte på att äta samma mat flera dagar i rad. Maten på jobbet varierar ju så då kan jag äta samma soppa flera kvällar i rad. Söndag - Torsdag är det soppkväll, sen lyxar jag till det lite på fredag och lördag. Det gör det också enkelt att fylla i matdagboken, för jag kan lägga in det som en favoritmåltid. Idag har jag gjort majssoppa. Den var väl sådär. Lyckades inte få den riktigt slät och jag överdoserade citronen en aning. Men fullt ätbar. Eftersom det inte är något kött i soppan så blir det en macka med makrill i tomatsås till. 8 portioner stog det att det skulle bli i receptet, men jag fick det bara till fyra. Så nu måste jag komma på något bra att äta till torsdag kväll. Tips någon?

Kommentarer

  • 15 januari 2012 20:22
    FrkM
    Fisksoppa/gryta? Färdig tärnad blandad fisk från frysdiken, lite palsternacka, morot, purjo. Kokosmjölk light, red curry pasta, salt, peppar, chili ev lite citrongräs som får koka med.
  • 15 januari 2012 20:22
    jaropi
    Kikärtsoppa me fänkål, så god, men i receptet skulle det vara bitar men jag mixade fänkålen o det vart så bra,,Trattissoppa är o gott
  • 15 januari 2012 20:24
    Elimi07
    Jag har inte möjlighet att ställa mig och göra en soppa på en veckodag. Behöver något väldigt enkelt!
  • 15 januari 2012 20:25
    FrkM
    Fisksoppan tar max 10 minuter att göra om du tinat fisken om det är tidsbrist som det handlar om.
  • 15 januari 2012 20:28
    Elimi07
    Det är inte själva tillagningen som är problemet, utan röran som uppstår efteråt och tar betydligt längre tid att fixa...

Logga in för att skriva en kommentar.