Bästa LCHF muffinsen

Under hösten när jag började med lchf testade jag diverse lchf bak med mer eller mindre lyckat resultat. Inget har direkt blivit någon favorit. Men idag hittade jag ett recept på lchfmuffins som jag bakade och de var supergoda! Så goda att jag måste dela med mig av receptet här: Chokladmuffins: 75 g rumsvarmt smör 2 dl mandelmjöl 0,5 dl kokosmjöl 1 dl sukrin melis 1 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 ägg 50 g grovhackad mörk choklad Blanda först alla torra ingredienser. Rör sedan ner smöret. Därefter den grovhackade chokladen. Klicka ner i muffinsformar som man ställer i muffinsplåt. Jag fick ut 7 stycken. Baka mitt i ugnen på 200 grader i 8-10 minuter. En muffin innehåller ca 2,5 gram kolhydrater beroende av vilket choklad man använder. Jag serverade med lite vispad grädde till. Succé

Kommentarer

19 mars 2013 18:32

Astie

Åh, låter spännande. Mycket brukar bara smaka ägg men så borde det inte bli här. :)
19 mars 2013 22:50

utter

Mums! :)
20 mars 2013 08:07

Qiwi

Smakade inte ägg alls. Gott!

Logga in för att skriva en kommentar.