Lchf-snickers förbättrad variant (recept)

För den som är lite gottsugen men äter lchf så har vi ju lite begränsat mums enligt mig själv. Nu har jag gjort snickers ett par ggr men känt att det saknas nåt, dom blir lite torra att tugga. Det fastnar liksom i gomen en aning. ;) men nu har jag jobbat fram en kombo i köket som är kanongod och inte riktigt lika torr. Den är faktisk väldigt lik orginalet med lite modifikation. Här kommer receptet. Grundrecept: 100 gr mörk choklad helst 70 % Ca 1 dl jordnötsmör osötad typ Green choice Ca 0,5 dl saltade jordnötter Kolasås: 3/4 dl grädde 3/4 dl sötströ ICAs (sukrin går bra oxå) 25 g smör 1 krm vaniljpulver Börja med att koka kolasåsen eftersom den behöver kallna då den tjocknar lite extra då. Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka kolasåsen så länge att det tjocknar och bubblar sig. Den är rätt vattnig i början men ha tålamod. Ca 20-25 min tar det. Ställ in i frysen i några minuter för att skynda på den så den tjocknar. (Nästa steg får man jobba rätt snabbt så tajma så du kan klicka på den avsvalnade kolasåsen ovanpå jordnötsröran) Börja med att smälta chokladen och bred ut ett lagom tunt lager på ett halvt bakplåtspapper. Värm jordnötsmöret med jordnötterna i en kastrull i några minuter. Smeta över jordnötsröran på den ena halvan av den smälta chokladen. Nu ska kolasåsen klickas på. Efter det så viker du över den andra halva med smält choklad som inte är täckt så den hamnar ovanpå hela härligheten. Sen skjutsar du in allt i frysen i ca 30-40 min. Skär upp i bitar och njut. Smaklig lchf-njutning, den är till o med så god att den passar icke lchfare med. Min sambo är svårflörtad vanligtvis men han gillar den skarpt.

Snuttan7s blogg

Lchf-snickers förbättrad variant (recept)

Gillar

Kommentarer