Planeringen fortsätter

Idag fixade jag ihop en lunch/middag som är färdigräknad och enkel att förbereda. Det blev vitlöksfräst vitkål, morot & rödlök som sedan blandades med lite cremé fraiche. Till det quornbitar och gröna sojabönor. Från början vart det tänkt att vara med matvete, men insåg snabbt när jag satt och räknade innan tillagning att det skulle bli för mycket kalorier som sprang iväg. Så jag tror att jag gjorde min första måltid någonsin utan mina älskade kolhydratsbomber! De brukar ju annars uppta större delen av tallriken. Maten blev helt okej! Men uj vad kalorierna sprang iväg fortare än vad jag trott från början. Största boven är ju helt klart (lätt)cremé fraichen men ville ha det lite krämigare. Portionen på tallriken är 421 kalorier, det är mer än vad jag tänkt mig att lunchen ska innehålla. Men portionen blev större än vad jag orkade äta upp så har faktiskt bantat ner mängden på alla ingredienser så det nästa gång blir ca 344 kalorier istället. Tyvärr blev jag hungrig redan efter 1,5h. Så tydligen vart det inte bästa lunchen, eller så är jag bara inte är van att vara utan ris/pasta/potatis? Nu har det gått 5h sedan jag åt (min sena)lunch och är superhungrig. Middagen uteblev och inga mellanmål har det blivit. Kan ju säga att jag fantiserar om Mcdonald`s, pizza & chokladbollar big time nu! Slarvigt slarvigt, men så kan det gå när sonen vill ha konstant underhållning. Och nu sitter jag här istället för att fixa något, vet inte vad jag ska slänga ihop för något. Kylen gapar tråkigt tom.

Tejss blogg

Planeringen fortsätter

Kommentarer