Idag: Medlem i en månad.

Resultat: I lördags hade jag gått ner ca 4,5 kg. Det känns riktigt bra! Första dagarna som medlem, fram till nyårsdagen, så registrerade jag bara vad jag åt. Efter årsskiftet började jag göra kaloriavdrag. Det har gått över förväntan att ligga på underskott. Jag "fegade" lite och gjorde väldigt litet avdrag i början, bara 100kcal, men allt eftersom jag såg att jag oftast klarade kalorierna med marginal så har jag sakta ökat avdraget. Nu har jag ett avdrag på 250 även om verkligheten oftast betyder ett större underskott än så. Brukar ha mer än 300 kcal kvar att äta vilket innebär att jag ofa haft minst 500kcal underskott per dag. Idag är första dagen med överskott, men det var planerat. Jag har gått och väntat i en hel månad på att få laga och äta just den här maten, och nu är det avklarat. En portion gick på över 1000 kcal :) Det är en gammal traditionell maträtt som jag vuxit upp med att mamma lagade 1-2 ggr per år, och alltid runt den här tiden på året eller möjligen i februari. Jag och 3 barn har satt i oss 700 gram stekt fläsk i tärningar, 3 dl grädde, 3 msk messmör i en sås redd på vetemjöl och utspädd med vatten. Till detta en deg på 4 dl vetemjöl och 4 dl kornmjöl. Lite deg kvar, men jag åt ju ändå mer än ungarna så jag har räknat på att jag ätit 1 dl vetemjök+ 1 dl kornmjöl (bara det är ju tillräckligt med kalorier). Utkavlad som pepparkaksdeg och tagit ut runda plättar med ett glas och kokta som färsk pasta kan man säga. Klabbe med messmörssås heter det och det är bland det godaste som finns. Och koman sitter i några timmar efter att man förätit sig... Men nu är det gjort. Imorgon är det måndag och ny vecka och nu ska jag ligga på minus ett tag till hade jag tänkt. Idag var undantaget som bekräftar regeln.

anso71s blogg

Idag: Medlem i en månad.

Kommentarer