icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
31 mars 2011 20:51

Lite vetenskapligt material att gotta sig i för LCHF:are..

Har kollat runt i forumen här och i princip de enda materialen som hänvisas till förutom forum är alltsomoftast Kostdoktorn.se och Matrevolutionen när man vill få mer information om LCHF-kost och fördelar/nackdelar/konsekvenser etc. Superbra sida OCH bok! [FET]Men[/FET] för de som vill ha mer kött på benen och kanske lite grundligare medicinska förklaringar så finns bland annat [FET]Gary Taube[/FET] på youtube med flera serier av föreläsningar om[KURSIV] "why we get fat"[/KURSIV] där han förespråkar ett högt fettintag och påvisar flera intressanta både historiska och nutida exempel på betydligt mer välmående folkgrupper som äter en "naturligare kost". Och vill man veta mer om vad socker gör med kroppen och hur mycket socker det faktiskt förekommer i våra produkter på hyllan idag så kan man kolla in [FET]Robert Lustig[/FET] och hans föreläsningar som också finn på Youtube [FET]" Sugar the bitter truth"[/FET]. Sedan finns även nya vetenskapliga artiklar varav en av dom inte nödvändigtvis förespråkar LCHF men som jämför olika folkgrupper runt om i världen som inte äter spannmålsprodukter, socker, processad mat etc. och visar på mycket intressanta fynd när det kommer till inflammatoriska sjukdomar, hypertoni och i övrigt degenerativa sjukdomar som är våra största folksjukdomar i västvärlden för att inte tala om fetma! :[LANK]http://www.dovepress.com/the-western-diet-and-lifestyle-and-diseases-of-civilization-peer-reviewed-article-RRCC[/LANK] [FET]"The western diet and lifestyle and diseases of civilization[/FET]" Av: Pedro Carrera-Bastos, Maelan Fontes-Villalba, James H O’Keefe Sedan har vi [FET]Johan Frostegård[/FET] professor på Karolinska Institutet som forskat på b.l.a. hjärt- och kärl-sjukdomar som är en av de senare i raden att konstatera att det inte finns tillräckligt med belägg för att fett i kosten skulle vara farligt utan kanske till och med bra! [LANK]http://www.expressen.se/halsa/1.1840684/rasa-i-vikt-med-professorns-metod[/LANK] Lite smått och gott bara som sagt, det har hjälpt och övertygat mig iaf...Enjoy!

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.