icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Min huvudblogg ligger på www.fatduck.se , men ett flertal av mina skriverier kopieras över hit.

"Unlearn what you have learned"
"Do, or do not"
Yoda Wisom
16 februari 2010 19:56

LCHF-märkt mat

LCHF.se har tagit fram en produktmärkning av maträtter. Det är ju bra, även om jag själv fortfarande föredrar att ha total kontroll över vad jag stoppar i mig. Jag tror säkert att det är bra grejer, men det är det där lilla kontrollfreaket som sitter i mitt bakuhuvud.
Jag läste också tilldelningsbeslutet till den första märkta produkten- Sunda Smaker, från vildasmaker.com (.pdfn hittar du här), och visst värkar dom hålla sig inom ramarna: Hjortskavpanna med broccolimos
  • Energi 124,3 kcal
  • Protein 6,5g
  • Kolhydrater 4g (16g totalt)
  • Fett 9.7g
Och det ser ju bra ut, lite för mycket kolisar för mig bara just nu, vill helst hålla mig under 10 sträcket per dag, men fullt acceptabelt för många andra skulle jag tro. Önskvärt skulle väll vara att man även skriver ut totalvärden för dom andra beståndsdelarna, då jag exempelvis som strävar mot en 2:1 ratio på fett mot proteiner enkelt vill kunna ta reda på dom siffrorna också
En produkt med LCHF märkning från LCHF Sweden AB har genomgått en kvalitetsanalys där ett råd, utan ledamöter från livsmedelsföretag eller lobbyorganisationer, har studerat produktens innehåll, energisammansättning och produktionsprocess. Ett godkänt livsmedel erhåller LCHF-märket och är därmed kvalificerat som Bra mat för människan enligt LCHF Sweden AB. Detta innebär i praktiken att kolhydratinnehållet är lågt, andelen naturligt fett hög samt att den har få eller inga tillsatser.
Det är i alla fall ett skitbra initiativ av lchf.se, även om jag i dagsläget inte vet så mycket om dom som organisation/företag eller vad dom nu är. http://www.mynewsdesk.com http://www.lchf.se/ .

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.