Supergod Chilikyckling enligt LCHF modellen

Det blev inte kyckling och bacon idag utan jag bestämde mig för att göra en gryta istället och jisses vad god den var! den enda nackdelen var att jag inte kunde nöja mig med en portion såsom jag gjort hitills utan jag kände mig tvungen att ta en till - inte pga hunger, jag var egentligen mätt - utan för att det var så vansinnigt gott! Nu känner jag mig riktigt mätt och belåten, men inte så där smällmätt heller som nästan känns obehagligt utan mer en jämn mättnad, jag vet inte riktigt hur jag ska beskriva. Hursomhelst tänkte jag dela med mig av receptet, om det nu finns några LCHF:are där ute :) 2-3 portioner 2 st kycklingfileér (relativt stora) 1 röd chilipeppar ( beroende på hur mycket hetta man vill ha, detta blev riktigt starkt) 1 röd paprika 1 gul lök 1 dl grädde 40% 1 dl creme fraiche 34% 3-4 vitlöksklyftor Soya (på känn, grytan ska bli medelmörk) örtsalt och peppar samt lite dragon Först stekte jag upp kycklingfileérna och delade dessa i småbitar, under tiden hackade jag en riktigt stor färsk röd chili och la den tillsammans över kycklingen och lät steka medan jag hackade ner en lök och en paprika. Sedan tillsatte jag en liten burk (187g) med hela champinjoner och pressad vitlök, sedan lät jag det steka tills kycklingen var helt och hållet genomstekt. Efter det tillsatte jag creme fraichen och grädden samt 1 dl vatten och lät detta puttra ihop. Under tiden tillsatte jag Soya på känn. Jag serverade detta med färsk isbergssallad och gurka. Om det är några funderingar om receptet så är det bara att kontakta mig. Jag räknade ut att mitt intag av den här rätten var 91 gram fett, 30 gram protein och 14 gram kolhydrater. Dock kunde jag definitivt ha ätit mindre och därmed dragit ner kolhydratsintaget dvs detta är uträknat på 1,5 stora portioner.

jesdbes blogg

Supergod Chilikyckling enligt LCHF modellen

Kommentarer