Honungste och chevreknyten

Jag är tvärförkyld. Halsen och ögonen svider, näsan rinner som en droppande kran men är ändå täppt. Svullen runt ögonen och ont i huvudet när jag rör på det. Typiskt, efter ett par veckor med hård psykisk press är man ett lätt offer ... (den psykiska pressen består av en nära vän som varit mycket sjuk, samt saker på jobbet.) Tror inte det är svininfluensan eftersom jag inte har ont i kroppen eller feber ... i och för sig får jag aldrig feber. Kändes som feber i går eftermiddag, och då hade jag 36,0. Det är nog bara en vanlig svinförkylning. Örtte med honung brukar jag dricka när jag är förkyld, men nu var jag lite tveksam. Söta kladdiga kolhydrater hela dagarna? Det får bli örtte med honung ändå, men mycket mindre honung än förr och bara ett par kannor om dagen. På tal om honung: i fredags var jag ute och åt med en kompis. På våra vanliga ställen är det numera svårt att hitta mat som känns riktigt bra att äta, så vi provade något nytt och gick på Chutney (Katarina bangata, Stockholm). De hade faktiskt en riktig maträtt utan ris, pasta, bröd eller liknande – honungsrostat chevreknyte med valnötter, hoummus, tzatsiki och en massa god sallad med timjankvistar. Fantastiskt gott och mättande – tzatsikin orkade jag inte äta upp. Rekommenderas för den som vill äta spannmålsfritt ute (och andra förstås).

lingons blogg

Honungste och chevreknyten

Kommentarer