Ett tips till er som är ute på stan och ska äta något, och inte vill ha pasta eller ris till: meze. Libanesisk plockmat: en massa aubergine, valnötter, kikärter och sesam ... På Kungshallen (Stockholm) får man fem för 75 kronor – mycket mat för...
Wow, nu kan man verkligen se allting i näringsdiagrammen! Fantastiskt. Lite konstigt också – i de gamla diagrammen såg det ut som om jag åt onödigt mycket folsyra (B9) och selen, och nu ser det annorlunda ut ... och tydligen får jag aldrig i mig n...
I dag var jag (i jobbet) på föredrag om miljövänlig mat, och blev bjuden på sådan. Men vad var det? Jag kunde identifiera spenatsallad, getost, quinoa, vaxbönor och bröd. Men det fanns också ett slags biffar som kan ha varit gjorda på råris, men...
17.00 Jag sitter på jobbet efter en intensiv arbetsdag som inte är slut, men resten får göras hemma, för nu behövs en paus och lite mat. Har bara hunnit med mandel och frukt ur personalfruktkorgen sedan frukost, och egentligen inte blivit hungrig, me...
När jag väger mat (och det händer) använder jag en brevvåg som min farfar har haft. Den är nog nästan 100 år och väldigt vacker, och jag minns hur den stod och blänkte i solen på hans stora skrivbord med snidade ben, när jag var så liten att j...
Äldste sonens flickvän sov över, och när de frampå dagen hade gått upp och skulle iväg sa hon: – Det ligger en smörbulle på köksbordet. Hon förklarade att det var en stor, platt, söt sak med smör i små gropar, jättegod. Hon jobbar på ba...
Jag är tvärförkyld. Halsen och ögonen svider, näsan rinner som en droppande kran men är ändå täppt. Svullen runt ögonen och ont i huvudet när jag rör på det. Typiskt, efter ett par veckor med hård psykisk press är man ett lätt offer ... (de...
Gick upp två i morse för att göra klart ett jobb med missad deadline. I och för sig lade jag mig före tio, men ändå, det känns. Det har varit lite rörigt på jobbet, möten som har tagit tid och som måste få göra det, omtumlande händelser på...
Vi har en massa rabarber i frysen, och rabarber är ju jättegott, i en ... rabarberpaj? Med smuldeg på havregryn då? Njaee. Rabarberkräm? Inte lika kul. Jag tänkte att det borde gå att göra rabarberpaj på kokos. Kokosen är ju i sig själv så...
Min bästa vän i hela världen är allvarligt sjuk och ligger på sjukhus, och har inte fått äta något på flera dagar. Han har diabetes och är mycket medveten om vad maten innehåller och vad den gör med blodsockret. Så ska han få börja äta lite...