Bakslag

Jag och en vän gick på en grillrestaurang. Lunch. Innan vi bestämde oss för stället gick jag in och frågade om man kunde få specialmat. Det gick bra. Så vi satte oss ner och beställde. Jag tog lammkotletter med tzatziki.

Innan maten åt jag lite sallad från en buffé. Rödkål, oliver och grönsallad. Alla tre väl inom ramen för LCHF. När maten kom hade jag ersatt, potatis och bulgur med extra tzatziki. Jag frågade uttryckligen om det bara var yoghurt, gurka och vitlök i tzatzikin. Fick ja till svar. Så jag åt och lät mig väl smaka. Senare under dagen åt jag min vanliga kost, med väldigt begränsade kolhydrater.

Dagen efter hade jag gått upp 1,5 kilo. Idag hade jag gått ner det mesta av det, men jag ligger över den förhatliga 100-kilosgränsen igen. Jag förstår att det mesta förmodligen var vatten och att det försvinner lika fort igen, men jag fick tydligen lite extra något på köpet. Kanske var det socker på lammkotletterna i form av någon grillolja eller så. Kanske var det något i buffén eller i tzatzikin för att dryga ut.

Så jag känner mig lite rådvill inför att gå på restaurang. Tyckte jag agerade vaksamt och ställde rätt frågor, men kanske man inte ska lita på restauranganställda alltför mycket. Kanske hade det varit bättre om jag pratat med kocken direkt istället för en servitör.

Moral? Jag kommer vara ännu mer vaksam i framtiden. Känns trist att personalen på en restaurang verkar ha så liten koll på vad de serverar.

Kommentarer

26 februari 2010 17:28

Cajza

Jag har kommit på vad man borde göra! Man talar om för servitören att man äter diabetskost och är väldigt allergisk mot socker...kanske kan det få personalen att på allvar ta reda på vad maten innehåller, av rädsla för att vi ska segna ner i koma? : )
26 februari 2010 17:49

piwanek

Ingen dum idé Cajza. Ska prova det nästa gång. Ska be att få tala direkt med kocken nästa gång också. :)
26 februari 2010 19:04

Falis

ok du gick över 100 gränsen på fel sida, men tänk att när du går tillbaka så kan du ju fira på mascarpone en gång till :-) 1,5 kilo är helt inom den naturliga gränsen för vad det kan slå när man kör på LCHF. Det behöver inte alls betyda att de på restaurangen gjort något fel eller du heller för den delen. Det betyder bara att man inte kan lita på resultatet från dag till dag utan det måste gå längre tid. Rekordet för mig är både plus och minus 2 kg på ett dygn.
26 februari 2010 20:01

piwanek

Då kan jag fira redan idag.Vägde mig vid lunch och då hade jag krupit ner till 99,8. Efter min vanliga frukost. :) Jag förstår vad du menar Falis, men jag kände mig lite hängig dagen efter och var hård i magen. Så jag misstänker att det var maten.

Logga in för att skriva en kommentar.