Utmärkt medlem
590 inlägg
Jag har varit vegetarian i många år men nu gått över helt och hållet till veganismen. Frågan gäller jordnötsmör, hur ska man äta det som alternativ till animaliskt protein? Det är kaloririkt så ska jag betrakta det som fett snarare än protein? Jag äter quorn, men är inte så förtjust i det, och tofu ibland.
Det låter kanonbra med nässlorna. Hur ser din fruktost ut när den innehåller så mycket järn och kalcium? Man kanske kan strö nässelpulver på lite av varje? Eller finns det något roligare att göra med dem? Att röra ut i vatten och dricka ger mig kväljningar, usch. Det vore mycket roligare om det kunde smaka ok. Oskalade sesamfrön innehåller mycket kalcium. Man kan mixa med vatten för mjölk. Det man ev silar bort kan man ha i brödbak. Tycker man att det är för beskt kan man ta hälften solrosfrön eller skalade sesamfrön.
Nässelsoppa är ju supergott! :)
jag brukar göra "starkmat" (morfar sa när jag var liten att men blev stark av det men jag har ändrat receptet lite) 1 dl fiberhavregryn, ca 1 msk vetegroddar, ca 1 ½ msk b-jäst, 1 msk nässelpulver, 1-2 torkade aprikoser klippta, ½-1 msk pumpakärnor och ca 1 dl kalciumberikad sojadryck som jag rör ihop. jag har aldrig tålt koncistensen på gröt (utom grahamsgrynsgröt och bovetegröt) därför äter jag strakmat istället. man kan ju strö lite vad man vill på, mixade oskalade sesamfrön (man måste ju mixa dom för att kroppen ska kunna ta upp kalciumet), jag har testat med alfa alfagroddar en gång jag hade dille på det. linfrön för fettsyrorna (men jag tar linfröolja före frukosten så det behöver jag inte) etc etc är som sagt inte hundra på att det stämmer då jag bara hittat en referens till vad näringsvärdet på torkade mixade nässlor är (dvs 1 msk = 100 g) men med tanke på att nässlor innehåller mycket vatten är det inte helt omöjligt iallafall
Äter du det som gröt? Hur smakar det? Låter mer som ett näringstillskott än en god frukost, men smaken är ju som... Linfröolja är ju såklart också bra att få i sig, brukade oxå ta det som ett tillkott på morgonen när jag var vegan eller i salladsdressing. Men nu när jag äter vegetariskt + fisk så skippar jag det. Finns ju godare oljor.
njae inte som gröt utan som gröt fast ouppvärmd.... klarar somsagt inte av smaken/koncistensen på gröt. som sagt smaken är som... det är mkt godare för mig än att äta gröt (då stannar nog inte maten nere rent utav) nu är det gott men det kan ju bero på att nässlorna är så "färska" att dom smakar gott, kan nog tro att om ett halvår eller så äter jag nässlorna på ett annat sätt
Okej, låter ju supernäringsrikt så gillar man det är det ju toppen! :) Är kanske lite kräsen ;)
anser mig själv vara kräsen men tror inte smaklökarna har vaknat på morgonen och jag är för snål för att köpa soyghurt eller likanande så när jag inte gör den själv så blir det inte så mkt att välja på när man inte kan äta mackor (om inte man äter en hel limpa) har inte sinnesnärvaro att göra omelett (som är lunch/middags mat för mig) och gröt är bara äckligt
Man kan ju göra nån god smoothie med frukt/bär och sojadryck tex :) Köpte en smoothiemix från Renne Voltaire med hampaprotein, vetegräs, spirulina och acai i som jag använder i smoothies. Men blir mest på helgen eftersom jag äter frukost på jobbet på vardagrna och det blir lite krångligt att ta med blendern dit ;) Men är ju dumt att ändra frukost om det funkar eftersom den är så näringsrik.
men då ska man ju inte vara för snål för att köpa frukt ;) men när jag bott här ett tag och hunnit plocka mer bär än röda vinbär (sura) så blir det nog smooties iallafall kanske till mellanmål om det inte mättar nog till frukost
Ja, blåbär ska det ju finnas i skogen nu. Det är jättegott i smoothies :) Själv är jag för lat för att plocka så jag köper frysta.