Utmärkt medlem
670 inlägg
Det skrivs mycket om havremjölk och hur bra det är ( ja inte då bara för de som inte klarar laktos). Är havremjölk bättre/nyttigare än vanlig mjölk? Vilka är fördelarna med mjölk mot havremjölk? Kvittar det? Vilka är era erfarenheter? Jag har inte provat havremjölk (dock provat sojamjölk vilket jag inte tyckte var någon höjdare + att den innehöll så konstiga saker!). Ser inget fel i vanlig mjölk om magen klarar det och den är ju full av naturliga bra ingredienser. Men om havremjölken har något som är extra kan jag se vitsen att tex använda den vid nyttiga pannkakor, smoothies mm
Vad som är mest naturligt att få i sig för en vuxen kvinna/man kan man ju diskutera. Komjölk är ju faktiskt avsedd för en kalv! På samma sätt som modersmjölk är avsett för spädbarn. Att vi nordbor (och en stam i Afrika) tål komjölk i vuxen ålder beror på en tillvänjning p.g.a. långvarit jordbruk. Det normala är att produktionen av det laktosnedbrytande enzymet laktas avtar med tiden då man blivit tillvand fast föda. Det tillväxthormon (IGF, Insulin Growth Factor) som förknippas med prostatacancer förknippas även med bröstcancer, vilket alltså kan vara av intresse för en tjej i 42 års-åldern :-) Detta läste jag i en bok om hälsa (Kärnfrisk familj) Där står också att komjölk ligger på första plats bland allergiframkallande födoämnen. Det är väl dokumenterat att det orsakar diarré, kramper, andfåddhet, hudutslag och acne. Komjölk är huvudorsaken till de flesta öroninflammationer hos barn och har satts i samband med bl.a. insulinberoende diabetes, leukemi och ofrivillig barnlöshet" Läkaren och kirurgen dr Joseph Mercola. Det finns läkare som hävdar att man kan äta sig bort från öronvärk, drän i örat, astma, allergi, slem, eksem och magproblem, genom att avstå från mjölkprodukter. Många hävdar att det är det viktiga kalciumet som man går miste om om man utesluter mjölk och att man behöver ½ liter mjölk om dagen för att skydda skelettet. Men trots att vi är ett av de folkslag som dricker mest mjölk i världen så hör vi (och Danmark) till dem som har flest fall av benskörhet! Kalcium kan vi få från så många andra källor (som människor i resten av världen). Kalciumupptaget från mjölk är dåligt i jämfört med det som vi får genom bl.a. gröna bladgrönsaker, mandel och sesamfrö. Havremjölk el. -dryck är ju inte heller något naturligt. Havre innehåller ju som sagt den vattenlösliga fibern betaglukan som bl.a. har förmåga att binda till sig fettmolekyler och transportera ut dem direkt. Men mest naturligt är att dricka vatten. Annat bör vi få i oss genom att äta det :-)
havredrycken som jag gör är då minst lika naturlig som tex gröt, så så onaturlig tycker jag inte det är :/
Det beror ju på vad man menar med naturligt. Det är ju inte så att man hittar havremjölk naturligt i naturen. I så fall är ju komjölk mer naturligt... :-)
då är det ju väldigt lite som är naturligt med tanke på att det mesta är avlat/förädlat så att man i princip inte känner igen dera vilda släktingar. för mig är naturligt sånt jag kan göra själv av bra "basvaror" (som inte är helt svåra att göra heller men kanske lite oekonomiskt för mig själv tex)
Iofs har vi nordbor också notoriskt lågt D-vitamin, men det säger inte boken eftersom det inte stämmer in på deras världsbild. Deras belägg för påståendena de gör i boken är ytterst svaga och bygger ofta på anekdotiska bevis snarare än vetertagen forskning. Apropå mjölk och bröstcancer förresten: "In a case-control study in The Netherlands, we observed a significantly lower consumption of fermented milk products (predominantly yogurt and buttermilk) among 133 incident breast cancer cases as compared to 289 population controls (mean ± SD among users only, 116 ± 100 versus 157 ± 144 g/day; P < 0.01). ... These results support the hypothesis that high consumption of fermented milk products may protect against breast cancer." http://cancerres.aacrjournals.org/content/49/14/4020.short "Adjustment for potential confounding factors, i.e. smoking, body mass index, number of childbirths, occupation and geographic area, resulted in only a minor change in the milk intake-breast cancer relation. Nor did adjustment for intake of other foodstuffs and nutrients, e.g. energy, carbohydrates, protein, fat, vitamins and trace elements, alter the results. No significant interactions between milk intake and demographic or dietary variables or time of cancer diagnosis were observed. Our data suggest that there is a protective effect, dietary or habitual, associated with consumption of milk that overwhelms the associations between different other factors and risk of breast cancer." http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2074353/ "We found no association between intake of dairy products and breast cancer in postmenopausal women. Among premenopausal women, high intake of low-fat dairy foods, especially skim/low-fat milk, was associated with reduced risk of breast cancer. Similar inverse associations were seen with components (calcium and vitamin D) of dairy foods, but their independent associations with breast cancer are difficult to distinguish." http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12208895
:)
fast då är ju nästan all annan forskning som går att hitta här i svergie antingen "framgrävt" eller sponsrat av mjölkfrämjandet och dom vet man ju inte hur mycket man kan tro på :/
"Our data suggest that there is a protective effect, dietary or habitual, associated with consumption of milk that overwhelms the associations between different other factors and risk of breast cancer." Rapchic: jag förstår inte hur du tänker!?
"fast då är ju nästan all annan forskning som går att hitta här i svergie " där syftade jag på svensk forskning eller forskning som framställs på svenska eller genom länkar (även från tidningar m.m.). Sån forskning har ofta mjölkfrämjandet ett finger med i spelet och dom vill nog inte att vi ska dricka mindre mjölk. Och jag har inte heller sagt att man ska eller inte ska dricka mjölk, jag tipsar om olika mjölkfria produker för jag känner till en hel del då jag inte ätit mjölkprodukter i några år nu (både pga att jag är laktosintollerant = just jag är inte skapt att äta mjölkprodukter i vuxen ålder och av miljöetiska skäl, så tex om vi börjar ha getter och vi fixar allt foder själv så kan jag helt klart tänka mig äta långlagrad getost från våra egna getter). Och sen säger jag vad jag själv tycker, nämligen att jag inte litar på frampressad "fakta" betald av mejerierna
förresten så tycker jag inte heller att sojadryck är så hemskt konstigt, iallafall inte min. sojabönor, vatten och jag vill ha liite vaniljsocker i också :D men då tycker jag ju att sojadryck är för likt (vad jag minns) hur mjölk smakar och mjölk är inte gott ;) och enkelt är det med min "nya" sojamjölkskokare också :D (kom på att jag måste göra tofu snart). jag har för mig att det ska finnas nån köpevariant som är liknande men är inte säker, jag köper sojadryck så sällan