På gång
28 inlägg
Hej hej på er! Jag och sambon äter enligt LCHF-metoden och tänkte bara kolla i fall det är några fler aktiva som finns här på forumet!? Vi går in i v4 om 2 dagar och kommer antagligen ha denna i resten av vår livsstil - vem behöver kolhydrater som man bara mår dåligt av? =))) Ha en toppenbra lördag MVH Sanna
Även jag är numera övertygad LCHF:are efter att ha blivit av med allt sötsug och kan gå mätt och glad OCH fullständigt rasa i vikt. Åsså är min mage sååååå bra nu.
Jag funderar på att börja med det, men behöver mer information för att kunna bestämma mig. Vilket jag kanske kan få här? Är det lätt att följa? Måste man utesluta kolhydrater eller "räcker" det med att dra ner på det? Hur gör ni med tex potatis till en middag? Om man har en god stek, potatis, sås, grönsaker till middag, hur gör ni då med potatisen? För om jag har förstått det rätt så bör den ju uteslutas (inte mig emot, jag är inget potatisfan), men min man kommer aldrig att gå med på det för enligt honom så är potatisen "grunden" i middagen och för mig ett "nödvändigt ont". Hade varit såååå skönt med en kost där jag SKA undvika denna felaktigt överskattad rotfrukt, blä för potatis. Så finns här någon som kan hjälpa mig så är jag tacksam./hollunge
hollunge Om du är osäker på LCHF så kolla på denna sajten den är kanon för oss såm har den livsstilen. http://www.ifokus.se/ Läs och njut :-)
Tack! Ska kolla in den så fort jag har varit ute på långrundan med min vovve. Han tycker att jag är jättetråkig nu och står och puffar på mig för att jag ska leka med honom. Men helt klart att jag ska kolla in den.
Hej Hollunge! Helt rätt att skaffa sig information först. Kunskap är makt. Det finns en enkel broschyr på: http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/lchf-5.pdf som visar vad som är ok och inte. På www.kostdoktorn finns också en "nybörjarsida om LCHF kost". Se en ?-symbol en bit ner på sidan. För mattips finns det en fin blogg som heter: http://www.metrobloggen.se/jsp/public/index.jsp?article=19.169098 och en annan: http://airamsmat.webblogg.se/ Jag uteslöt potatisen genom en enkel grönsallad. Det är också det enklaste när du äter ute. Sen har jag lagt på lite mer grillade eller stekta grönsaker som är lite mer matigt och ersätter stekt potatis och pommes. Fetaost har också blivit stapelvara. Tycker du om blomkål eller broccoli? Det är också en bra ersättning till kokt potatis, gratinerar du det så har du bytt ut potatisgratängen också. Glöm dock inte bort att när du drar ner på kolhydraterna så måste du få energi från något annat eftersom grönsaker är rätt energifattigt, så du måste troligen lägga till lite fett. Smör på broccolin, en god dressing till salladen eller lite god ost som mellanmål. Alltså inte så svårt. Frukosten är det som jag ändrat mest, från mackor/juice/kaffe till bacon/ägg/korv och kaffe. Det kan ta emot lite med att ställa sig och steka bacon men blir snabbt en vana. Lycka till
Tack för alla länkar jag har fått! Men nu blev jag ännu mer fundersam, ska nog läsa på lite om GI-kosten också, det verkar som den "tillåter" mer kolhydrater (visserligen av "rätt" sort) och jag känner att även om jag vill dra ner på kolhydraterna så måste kroppen ha sitt av dem ändå. Jaja, innan jag har läst på om dom olika sätten att äta så kommer jag att försöka lära mig att äta tillräckligt ofta, för jag känner att det är den största orsaken till att jag har nästan 20 kg i övervikt.
Jag körde GI ett halvår innan jag hittade LCHF. Det var väldigt god mat, men inte hände nåt med vikten inte! ;-) Och magen var ... hmm... inte så rolig, det var för mycket fibrer för mig helt enkelt. För mig var GI en nedtrappningsfas inför LCHF, något som fick in mig på rätt spår. Det trevliga med LCHF är att ingen talar om vad man får och inte får äta. Det finns inga färdiga menyer, och heller ingen som tjänar pengar på ditt kostval (mer än producenter av ekologiska ägg o likn). Du bestämmer själv vilken nivå med kolhydrater och fett du vill lägga dig på, vad som passar just dig. Många äter mycket grönsaker och t o m en liten mängd spannmål och går ändå ner i vikt, andra måste vara striktare. Den fina är att man lär känna sin egen kropp och den blir så småningom väldigt tydlig med vad den vill ha och inte. Både för att må bra och för att gå ner i vikt. Jag älskade potatis och bröd men saknar det inte alls. Min mat är godare nu än den nånsin varit, och det är lätt att lägga till tillbehör för familjemedlemmar som vill ha. Matlagningen är också enklare än nånsin! :-) Du kommer att hitta din väg, hollunge, och det är en bra idé att läsa på först och sätta sig in i vad det handlar om. Lycka till!
Så du menar att även om jag följer LCHF så kan jag äta bröd om jag vill det? Jag har nämligen börjat baka grovt bröd själv (med hela korn och frön i) och bara älskar det, vill också tro att det är bra att äta, så jag vill ju gärna kunna fortsätta med det. När jag har läst om LCHF så verkar det som bröd i alla former mer eller mindre bannlyst, liksom mjölk, det ska tydligen vara grädde istället. Visst jag kan mycket väl ha grädde i maten men INTE dricka det och jag är en riktig mjölkälskare, har fått kämpa med att "acceptera" mellanmjölken, men det behöver jag ju inte längre isf eller? Visst är det så att standardmjölken är "bättre" än dom andra mjölksorterna? Som vanligt är detta med mat en hel djungel, så det blir till att fortsätta leta info, men mitt egna bröd och mjölk vill jag inte avstå från (det är KRIS för mig om jag inte får minst 1 glas (3dl) mjölk/dag helst mer).
De LCHF:are som äter bröd håller sig nog till flatbröd och Ryvita i små mängder, annars blir kolhydratinnehållet för stort och då är det ju inte längre LCHF. Standardmjölken är klart bättre än de avfettade, de innehåller mer mjölksocker. Det är pga laktoshalten man vill undvika mjölk och använda grädde i stället. Ju fetare, desto mindre socker. Men igen, det är bara du som kan veta om du kan fortsätta dricka mjölk på LCHF och gå ner i vikt. Om du provar! ;-) Det finns ju gammaldags mjölk också, den är ännu bättre. Jag känner igen det där med brödet. Jag trodde på fullt allvar att livet skulle förlora sin mening om jag inte fick äta bröd. :-) I stället märkte jag ju snabbt att jag i stället fick livet tillbaka, eftersom jag slapp magkatarr, migrän och värk. En sak är om man är sjuk, då blir hälsovinsterna motivationen att fortsätta och det är inte svårt att avstå sånt som bröd. Vill man "bara" gå ner i vikt känns det kanske svårare. Men övervikt kan ju också kallas sjukdom, och beroende på hur insulinresistent man blivit av att äta mycket kolhydrater får man välja det angreppssätt som passar en bäst. För mig har kontrollen av sötsuget och överätande varit helt unikt för LCHF, och det är också det som gör att jag kan gå ner i vikt. Ojoj, det blir gärna romaner när jag börjar... ;-)
Tack för all hjälp Willow! Ja, gammaldags mjölk är också godare, eller allra helst när man kan dricka den direkt från kon, dvs den ska ha stått i kylen och hunnit bli kall först men ändå utan att ta omvägen förbi mejeriet. Var så lyckligt lottad att mina föräldrar hade en mjölkgård när jag bodde hemma, min far övervägde allvarligt att dra in en mjölk ledning direkt till kylen så mycket mjölk drack jag. :) När det gäller brödet så behöver jag ju inte äta det dagligen och då gör det kanske inte så mycket, man kan ju se till att äta ännu mindre av andra kolhydrater den dagen. Eller har jag förstått det hela fel när jag tänker så? Än en gång TACK för all hjälp jag får här.