Somrig potatissallad

Supergod potatissallad med sparris, rädisor och dilldressing. Den här potatissalladen är en fräschare och lättare variant än vanlig potatissallad. Prova!

Energifördelning per portion

234 kcal

Kalorier
12 gram

Fett
5 gram

Protein
24 gram

Kolhydrater

Gör så här

Koka potatisen och låt sedan svalna något. Dela sedan potatisen på mitten.
Skär bort 2 cm av sparrisen nertil och dela sedan stängerna på mitten. Stek hastigt i smör runt om.
Halvera rädisorna och blanda sedan ihop denna med avsvalnad potatis, sparris och blandade salladsblad på ett stort fat.
Mixa ihop dill, senap, gräddfil och majonnäs till en sås i mixer. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över salladen strax innan servering.
Servera till fisk eller skaldjur.

Serveringstips

Somrig potatissallad passar bra till fisk och skaldjur. Gärna grillat!