Limepannacotta

3 dl grädde
1/2 dl sockerersättning
1 lime
2 gelantinblad
Lägg gelentinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden med sockret ( jag använder Ica strö). Ta upp bladen, krama ur vattnet från dem och lägg i dem i kastrullen och rör ut väl i grädden. Ta av kastrullen från spisen och låt svalna lite. Tillsätt saften från limen. Häll upp i små formar och ställ in i kylen och låt stelna minst 2 timmar.