icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
En glad tjej med massor av energi som brinner för kost & träning. Jag har lång erfarenhet inom styrketräning och hälsokost och jag är utbildad friskvårdsterapeut. Jag delar gärna med mig av mina kunskaper inom LCHF, kosttillskott och matlagning. Jag arbetar på ett gym endast för kvinnor där jag kör pass och instruerar i styrketräning. Min dröm är att ha eget gym/studio i framtiden med fokus på coaching, kbt och gruppträning med en inriktning på individens mål redan vid första mötet. Jag tycker om att hjälpa andra mot deras mål och stötta när det känns tufft. Alla foton i recepten är tagna av mig. Peace and Love!!!
28 september 2014 14:24
7

Smörgåstårta lchf =)

Brödet

2 dl mandelmjöl
0.5dl pofiber
¼ dl kokosmjöl

1,5 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 ägg
60 gram cream cheese örter/vitlök (höjer smaken på brödet, vitlöken märks inte)
1dl cream fraîche


Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Vispa äggen och sedan vispa ihop med cream cheese och cream fraiche.

Häll i allt det torra i smeten och vispa tills smeten blir jämn.

Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda i 10-12 minuter.

Gör 3 bröd för en stor smörgåstårta =)

Fyllningar:

Fyllning till lager 1 och lager 3 
I/2 dl creme fraiche
2 dl majonäs
crabfish som strimlas med gaffel
dill finhackad ca 1dl
4 kokta ägg som hackas
 

Fyllning till lager 2
1 burk tonfisk
3 -4 msk crème fraiche
2 dl majonäs
citronsaft från 1/2 citron

Garnering
3 msk creme fraiche
1 dl majonäs
rökt skinka 150 gr
rökt lax 200 gr
Räkor 3-4 dl
Gurka i skivor
Ägg 4-6 st
Salladsblad
Citron i skivor
svart rom
sallad
dill

Gör så här:

Blanda ihop fyllningarna.

Bred på fyllningarna och ställ in tårtan i kylen invirad i folie.

Garnering
Blanda creme fraiche och majonäs och smeta ut runt om och ovanpå tårtan.
Ställ in tårtan i kylen så den får gotta ihop sig. Gör gärna tårtan på morgonen eller bättre dagen innan.
Garnera tårtan någon eller några timmar innan den ska ätas :)

Smaklig måltid!

Gillar

Kommentarer

  • 28 september 2014 15:13
    Silverblondie

    Oj, vad god den ser ut!!

  • 28 september 2014 15:14
    Adelante

    Tack, det var den också =)

  • 28 september 2014 17:57
    ImmaAmmi

    Mycket inspirerande, fin o vacker bild på smörgåstårtan... Verkar god! (undrar just hur en vegetarisk variant skulle smaka, med smörgåstårtbottnen som utgångspunkt?) Som sagt, inspirerande!

    :)

  • 28 september 2014 18:09
    Adelante

    Tack =)

     

  • 28 september 2014 20:14
    Frihet

    Väldigt fin smörgåstårta! Den gjorde du brayes!

  • 28 september 2014 20:28
    Adelante

    Tack =)

  • 28 september 2014 22:17
    Johan

    Lyx! :-)

Logga in för att skriva en kommentar.