2. - Matdagboken

Skulle ta en fotopromenad längs älven; there was sunshine and all; men 21 minusgrader kändes inte alls lockande mot skinnet. Frusen är jag redan; märgen isig trots drucket hetkaffe och träningspass. Duschade såpass ångande skållande efteråt att det nästan blev omöjligt att se badrummets väggar; still, it's freezin'.

Men jag överlever utan fotografier ikväll; skulle nog i alla fall inte orka engagera mig med det oändliga redigerandet. Photoshop är en fin tidsdödare ibland men jag har bara ingen lust för det just nu.

Vill hellre värma gårdagens färsbiffar; leka samman blomkålsmos; frisera en vacker sallad och ha middagen färdiglagad tills familjen famlar in i huset.

And wine, oh dear - don't forget the wine.

Edit: Varför ger de flesta mig märkliga blickar när jag saligt talar om blomkålsmos? It seems like most people haven't even tried it, vilket är tragiskt. Blomkålsmos är essensen av ljuvlighet. Att först koka blomkålen lättsamt mjuk; inte alltför mycket för då blir den vattnigt förstörd; och sedan mosa den tillsammans med vafan man än vill. Jag använder helst smör och lite grädde för att göra den krämig, men det går lika bra att mosa den au naturellt vilket gör den mer.. kalorifattig, I guess. Eller använda mjölk istället för grädde. Eller bara smör. Eller.. eller! Salta, peppra, älska blomkålsmoset.

Hyssos blogg

2.

Kommentarer