Amen hjärnan MÅSTE ha kolhydrater!

Jag vet inte hur många gånger jag hört denna fras uttalas. En sak är i alla fall säker, om jag fått en slant varje gång jag hade hört den, hade jag vid det här laget varit tät ;) Hur ligger det egentligen till med det där då? Behöver hjärnan kolhydrater? Nej faktiskt inte en endaste. Våra hjärnor vill ha glukos. Om man inte inte äter tillräcklig med kolhydrater för att tillfredsställa hjärnans behov av glukos så tillverkar levern detta av protein och fett. När man begränsar kolhydratintaget bildas ketonkroppar.. Dessa bildas från lagrat fett, då kroppen har begränsad tillgång till kolhydrater. . Ketonerna används av hjärnan istället för kolhydrater. Med andra ord behöver du inte[KURSIV] äta[/KURSIV] kolhydrater för att hjärnan skall få tillgång till glukos. Smart va?!

Kommentarer

22 januari 2013 19:46

Sommar87

Så sant. Däremot känns det ju de första dagarna man avstår från kolhydrater. Och hjärnan kan kännas lite segare.. men såklart klarar man sig prima. Onödigt att folk kommenterar hela tiden.
22 januari 2013 23:31

Gr8

ok vi kanske inte behöver mkt kolhydrater men medför inte en proteinrikdiet en mineralförlust med risk för benskörhet och arytmi? jag menar det är lätt att gå ner i vikt med LCHF men hur hälsosamt är det egentligen? jag fick mineralbrist efter 1 månad med LCHF och de första symptomen var att jag kissade för mkt och ofta, fick kramper i vaderna och hjärtklappningar i tid och otid.. och så råkade jag läsa detta: "Det är möjligt att den föreslagna dieten med hög konsumtion av fetter och animala proteiner medför en viktminskning. Det föreligger dock en stor risk för en samtidig uppkomst av mineralbrist. Följdtillstånd vid en brist på kalcium är osteoporos... Brist på magnesium och kalium kan leda till hjärtarytmier redan vid måttliga bristtillstånd och en ökad risk för högt blodtryck. Och sen slutade jag med den... för alltid :) [LANK]http://www.lakartidningen.se/store/articlepdf/1/14972/LKT1037s2140_2141.pdf[/LANK]
23 januari 2013 00:08

Snuttan7

Fast det tråkiga med den artikeln är att dom inte talar om att 1. Det är övergående pga att alla tunga kolhydrater binder vätska o med brist på dom så kissar man ju ut överflödet av vätskan i kroppen vilket är bra. 2. Det går att tillföra det som det blir brist på såklart. Det här går vi alla igenom som börjat med lchf. Ibland måste det bli sämre innan det kan bli bättre. Jag blir så trött på all skrämselpropaganda. Kram Sandra
23 januari 2013 07:37

Jessica

Gr8, det är det vanligaste feltolkningen av LCHF, att det är en proteinrik diet. Man äter inte mer kött än vad "tallriksmodellaren" gör. Det är nog lättare att få mineralbrist om man baserar sin kost på spannmål och gluten, då dessa hindrar tarmen från att kunna ta upp vitaminer och mineraler. Framför allt zink, magnesium, kalcium, järn och koppar. Alla livsmedel från djurriket är en syrabelastning, men ny forskning tyder på att proteinrikt kött har andra effekter som delvis motverkar syrabelastningen. Animaliskt protein har en benstärkande effekt via hormonet IGF-1. Balansera intaget av animalier med hjälp av grönsaker och syra/bas-problemet är löst :)
23 januari 2013 08:02

Gr8

det är sant att man inte behöver äta mera kött men jag vill äta mindre kött för då mår jag bättre har jag märkt och då hamnar jag ändå på Medelhavskostdieten vilken jag tycker är toppen, speciellt den om att dricka rött vin till maten ;)
23 januari 2013 19:35

Jessica

Helt rätt, man ska göra vad som känns bäst för en själv! Och ett glas rött då och då är ju inte fel :)

Logga in för att skriva en kommentar.