Jessicas blogg

1989812

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

27 juli 2024 19:37

Ananassalsa

Här kommer ett recept på en söt och fräsch ananassalsa som passar superbra till grillat. Vill du ha en lite hetar salsa kan du tillsätta en halv röd fichackad chili. Färsk koriander är också supergott i salsan, men just koriander brukar vara en vattendelare Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:

0.5 krm Grovmalen svartpeppar

1 nypa Salt

4 mellan Tomat

30 cm Gurka

400 g Ananas

0.5 st Lime

Gör så här:

Skala ananasen och skär därefter i cm tjocka ringar. Törna därefter fint.
Tärna tomat och gurka fint. Häll alla ingredienser i en skål.
Pressa över lime och smaka av med salt och svartpeppar.

Variationstips

Hacka ner färsk koriander i salsan

Recept

Gillar

Kommentarer

27 juli 2024 19:45

LinusPL

Ser jättesmarrigt ut, tyvärr är jag allergisk mot färsk ananas. Och chili 😔
28 juli 2024 11:04

Jessica

Ajdå, vad trist. Om du tål och gillar mango kan du byta ut ananasen mot det istället
28 juli 2024 11:32

LinusPL

Jag tål mango, men gillar det inte. Kanske nektarin kan vara ett alternativ 🤔
28 juli 2024 12:48

Jessica

Kanske det. Kan också tänka mig persika eller nektarin

Logga in för att skriva en kommentar.