Asiatiska kycklingköttbullar

Idag bjuder vi på saftiga och smakrika kycklingköttbullar. De är enkla att göra och passar både till vardag och helg. En portion innehåller 265 kcal, 28 g protein, 8 g kolhydrater och 12 g fett. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Till 4 portioner behöver du:

• 500 g Kycklingfärs Kronfågel
• 1 klyfta(or) Vitlök
• 1 msk Färsk ingefära, riven
• 1 msk Japansk soja Inproba
• 1 msk Sesamolja
• 6 cm Purjolök
• 1 st Ägg konventionellt rått
• 1.5 msk Pofiber - Potatisfiber, Semper
• 45 g Hoisin Sauce Peking Wok Happy Buddha
• 2 msk Japansk soja Inproba
• 5 g Vitvinsvinäger
• 1 tsk Sesamolja

Gör så här:

1. Bland ihop kycklingfärs, pressad vitlök, riven ingefära, soja, (1 msk) sesamolja, finhackad purjolök, ägg och pofiber i en skål. Fukta händerna och forma till köttbullar, ca 20 st.
2. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och ställ in i 200 grader ugn 15-18 minuter. Vänd på köttbullarna efter halva tiden.
3. Blanda ihop ingredienserna till glazen i en kastrull, det vill säga hoizinsås, japansk soja, vitvinsvinäger och sesamolja. Koka upp till såsen tjocknar lite. Lägg upp köttbullarna i en skål och häll över glazen. Toppa eventuellt med rostade sesamfrön.

Serveringstips

Passar bra till ris, nudlar eller en krispig sallad.