icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
2 oktober 2022 18:28

Baconlindad kyckling med vitlökssås

bd40f8ed-1f41-47af-8011-1db8cdb7172b.jpeg

Att linda bacon runt kycklingen gör den extra saftig och god. Servera tillsammans med ugnsrostade grönsaker och en kall vitlökssås. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:     

  • 1 tsk Timjan, torkad

  • 1 krm Grovmalen svartpeppar

  • 1 nypa Salt

  • 600 g Kyckling bröstfilé u skinn rå

  • 1 paket(er) a´140 gr Gris bacon

  • 2 dl Turkisk Yoghurt

  • 2 msk Majonnäs fett 80%

  • 1 klyfta(or) Vitlök

  • 600 g Morot

  • 200 g Palsternacka

  • 2 msk Olivolja

Gör så här:

  1. Halvera kycklingfileérna i på längden. Salta och peppra. Linda en baconskiva runt varje kycklingbit. Bryn runt om i en torr, het stekpanna till de får färg. Lägg därefter i en ugnsform och ställ in i ugn 225 graders ugn ca 10 minuter. Tag ut ur ungen och täck formen med folie.
  2. Skala och skär rotrukterna i bitar. Lägg i en ugnssäker form och häll över olivolja. Krydda med salt, peppar och timjan. Ställ in i 225 graders ugn ca 20 minuter. Plåten kan gå i samtidigt som kycklingen förutsatt att du har en varmluftsugn.
  3. Bland ihop turkisk yoghurt med majonnäs och pressad vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera till kycklingen och rotfrukterna.

Gillar

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.