Blomkålstabbouleh
Här kommer ett recept på en fräsch sallad med smak av citron och persilja. Jag serverar salladen som ett tillbehör till grillad kyckling, lax eller ett kryddigt färsspett. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 nypa Salt
- 600 g Blomkål
- 2 mellan Tomat
- 0.5 st Lök röd
- 3 msk Olivolja
- 1 st Citron
- 150 g Persilja blad
- 15 cm Gurka
Gör så här:
- Riv blomkålen på grövsta sidan av ett rivjärn. Lägg i en stor skål.
- Finhacka persilja, tomat, gurka och rödlök. Lägg i en sil och låt vätskan rinna av innan du blandar ner ingredienserna i blomkålsriset.
- Pressa citronen över salladen och ringla ner olivoljan. Blanda väl och smaka av med salt.
Serveringstips
Gott tillbehör till exempelvis kyckling, lax eller färsspett.
Gillar
Kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar.
Ingen har kommenterat detta inlägget.