Jessicas blogg

1990485

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

25 mars 2013 14:30

Galet goda frasvåfflor!

Hallå där! Har ni missat att det är våffeldagen idag? Det hade jag. Förstod inte varför jag hade 200 sökningar på våfflor på bloggen redan vid tio i morse :) Nu vet jag! Här är ett recept på våfflor som passar alla, oavsett diet skulle jag tippa. Till 3 tunna våfflor behövs 1 dl mandelmjöl 1tsk bakpulver 2 tsk fiberhusk 0,5 tsk salt 30 g kokosfett 1 dl vatten 2 ägg Blanda alla de torra ingredienserna. Smält kokosfettet och vispa ihop det med ägg och vatten. Blanda sedan ner detta i de torra ingredienserna. Smält lite smör i järnet, häll på smet och grädda! Jag vispade 1 dl grädde hårt och blandade sedan ner ett par matskedar crème fraiche. Lite syrligare smak. Gott som variation. Ovan på detta blev det mosade bär - hallon, svarta vinbär och blåbär. Vill man inte äta våfflorna som dessert, kan man röra ihop hackat ägg, dill, räkor, lax, majonnäs och citronsaft och toppa med istället för grädde och bär. Lika gott vilket som.

Kommentarer

25 mars 2013 14:49

Star78

Gott! Tack för att du delar receptet =D
25 mars 2013 18:42

Jessica

Ingen orsak. Såna här guldkorn måste man ju bara dela med sig av :)

Logga in för att skriva en kommentar.