Jessicas blogg

1989737

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

15 december 2024 16:00

Grönkålssallad med granatäpple och valnötter

Idag bjuder vi på en sallad som passar fint på julbordet. Salladen har en grönkålsbas som vi toppar med äpple, granatäpple, valnötter och ädelost. Du som är plusmedlem hittar även receptet här:

Ingredienser till 10 portioner (buffé)

1 nypa Grovmalen svartpeppar
1 nypa Flingsalt
250 g Grönkål
300 g Granatäpple
1.5 dl Valnötter
140 g Ädel Grädd 36% KVIBILLE
150 g Äpple, rött
0.5 dl Olivolja
1 msk Honung
2 msk Äppelcidervinäger

Gör så här:

Skär kålen i tunna strimlor och lägg i en bunke. Häll över olivolja, äppelcidervinäger och honung. Blanda väl med händerna. Lägg upp kålen på ett serveringsfat.
Ta ut kärnorna från granatäpplet och hacka valnötterna grovt. Dela äpplet, kärna ur och skär i tunna skivor. Fördela granatäpplekärnor, äpple och valnötter ovanpå grönkålen.
Smula slutligen ädelosten över kålsalladen. Strö över flingsalt och svartpeppar.

Recept

Gillar

Kommentarer

15 december 2024 16:48

LinusPL

Tack för juligt tips! 👍
16 december 2024 08:44

BirtheX

Cecilia Folkesson?
16 december 2024 10:22

Jessica

Min kära systers recept🙏🏻👌🏻
16 december 2024 11:46

BirtheX

Men ååh!

Logga in för att skriva en kommentar.