icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
1 januari 2014 14:47
7

Hur många tänker äta pizza idag?

Känns som väldigt många väljer att äta pizza idag av olika anledningar :D Jag själv är inget undantag. Det har nästan blivit tradition hos mig. Det är många år sedan jag åt en "riktig" pizza. De senaste åren har mannen (som äter sporadisk LCHF) handlat från favoritstället - och jag har ätit pizzafyllningen men lämnat degen. Har funkat helt okej,men känns både dumt och tråkigt att behöva kasta mat. I år blir det andra bullar. Har ni hört talas om eller testat ostpizza? Man gör en pizzabotten som består av riven ost - sedan toppar man med valfria ingredienser, som skinka, champinjoner, paprika och lök. Avslutar med ett tunt lager av riven ost och kryddar med oregano. Låt pizzan gräddas ca 20 minuter i 250 graders ugn. Sedan är det bara till att skära upp i bitar och äta. Testade det här receptet i veckan, efter inspiration från en tjej jag följer på instagram. Kan bara säga att det var den knaprigaste och godaste pizza jag ätit! Till två person gick det åt ca 300 g riven ost. Jag lade 200 g i en botten av en keramiks form, sedan la jag på fyllningen och avslutade med resterande 100 g ost. Severa gärna en hemmagjord pizzasallad som tillbehör (kål, vinäger, olja, salt, peppar och oregano).

Kommentarer

  • 1 januari 2014 15:38
    Vi åt den bästa pizzan på läääänge på en restaurang här i Malmö till lunch. Hallelulja 😉
  • 1 januari 2014 16:43
    Lilltuss
    Åååååh, va pizzasugen jag blev nu! Har testat några recept - och just nu är favoriten den från Katrin Z bok. *haha* Tycka vad man vill om henne, men... det där fick hon till rätt bra! :-)
  • 2 januari 2014 15:50
    salsasyrra
    Den där pizzan är jättegod, har gjort det några gånger under hösten. Ha en trevlig början på det nya året!
  • 2 januari 2014 19:00
    Katrin ja :D Håller med dig, hon har trampat i klaveret ibland, men har levererat många goda recept. Har faktiskt inte testa receptet från hennes bok, men det skulle man kanske göra. Tack för tipset Lilltuss! TUsen tack salsasyrra! Önskar dig det samma!
  • 3 januari 2014 00:54
    utter
    Det är såna här kreationer som får mig att vilja testa LCHF. ;)
  • 3 januari 2014 12:03
    Lilltuss
    Ja - testa hennes recept! Jag har två böcker av henne... har hon skrivit fler kanske...?
  • 4 januari 2014 08:41
    Ja man får äta mycket god mat på LCHF uttern :D Jag vet faktiskt inte hur många hon skrivit, tror det är två - men jag kan vara ute och cykla ;)

Logga in för att skriva en kommentar.