Kycklingfilé med ugnsrostade medelhavsgrönsaker
Här kommer ett enkelt och välsmakande recept med få kalorier. En portion innehåller Innehåller endast 266 kcal, 11 g fett, 31 g protein och 7 g kolhydrater. Passar de fletsta dieter! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Ingredienser till 4 portioner:
- 1 msk Torkad oregano
- 1 krm Svartpeppar
- 1 tsk Salt
- 500 g Kyckling bröstfilé u skinn rå
- 1 msk Olivolja
- 12 cocktail Tomat
- 2 st Paprika gul
- 1 st Zucchini / Squash
- 1 st Aubergine
- 1 st Lök röd
- 1 klyfta(or) Vitlök
- 2 msk Olivolja
Gör så här:
- Skölj och skär zucchini, aubergine, paprikor i stora bitar. Skala och klyfta rödlöken och halvera tomaterna.
- Lägg grönsakerna på en ugnsplåt. Pressa över vitlök och ringla över olivolja. Krydda med svartpeppar, salt och oregano. Blanda runt och ställ in i 175 graders ugn ca 30 minuter.
- Strimla kycklingen och stek i olivolja. Krydda med salt och peppar. Servera tillsammans med de ugnsrostade grönsakerna.
Gillar
Kommentarer
-
Det låter väldigt gott det ska jag prova
Logga in för att skriva en kommentar.