Laxfilé med citron och honung

Här kommer ett supergott och lättlagat recept på lax som är smaksatt med smör, citron, honung och vitlök. Jag har valt att servera filéerna tillsamamns med en blandad grönsallad och stekt sparris. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:         

• 0.5 tsk Paprikapulver

• 1 krm grovmalen svartpeppar

• 1 Nypa Salt

• 560 g Laxfilé - portion FINDUS

• 0.5 msk Olivolja

• 30 g Smör fett 80 %

• 1 klyfta(or) Vitlök

• 1.5 msk Honung

• 1 st Citron

Gör så här:

1. Smörj en ugnssäker form med olivolja och lägg laxfiléerna i denna.
2. Smält smör och blanda med pressad vitlök, honung, salt, svartpeppar och paprikapulver.
3. Fördela kryddsmöret över filéerna.
4. Riv lite skal från citronen på ett rivjärn och strössla över laxen. Skiva därefter citronen och lägg denna ovanpå samt runt laxen.
5. Sätt in i 175 graders ugn ca 12 minuter. Ös gärna laxen med kryddsmöret efter halva tiden.

Serveringstips

Med en blandad sallad och stekt sparris.