Jessicas blogg

1990319

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

12 oktober 2019 19:27

LCHF fläskpannkaka

Dammar av en gammal LCHF klassiker som jag gjorde väldigt ofta för några år sedan. Jag brukar bara servera lingon till, men det är också gott att steka lite fläsk till. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 port:

8 st Ägg konventionellt rått

1 dl Kvarg färskost fett 10% Kesella

250 g Keso färskost fett 4%

80 g Ost hårdost fett 28%

140 g Gris bacon

1 nypa Salt

1 krm Svartpeppar, mald

1 dl Lingon

50 g Smör fett 80 %

Gör så här:

Stek baconet och riv osten grovt. Smält smöret.
Vispa ihop ägg och kesella. Rör ner keso, smält smör och det stekta baconet. Blanda till sist ner osten. Salta försiktigt och peppra.
Häll upp i en liten form, ca 20x25 cm (ju mindre form desto högre pannkaka). Grädda i 225 graders ugn ca 30 minuter.
Tag ut och låt svalna något. Servera tillsammans med lingonen.
Det går även bra att frysa fläskpannkakan i portionsbitar.

Recept

Gillar

Kommentarer

14 oktober 2019 11:41

Bella50

Visade receptet för fjällgubben och han är ju allätare så det blev 👍

Testar det någon dag. Tack . Ha en bra dag Jessica 😄✌️
14 oktober 2019 17:41

Jessica

TAck det samma Bella :D

Logga in för att skriva en kommentar.