LCHF fudge till far

I år bestämde jag mig för att det skulle bli något annat än de sedvanliga strumporna till pappa. Sagt och,gjort jag ville göra något jag vet han verkligen gillar - fudge. Det blev fem olika smaker (fick en släng av beslutsångest)! Överst från vänster är vaniljfudge med sötmandel, sedan pepparkaka med mandel (min personlig favorit, känns som man äter pepparkaksdeg <3), lakrits och sedan choklad med chili och flingsalt och choklad med salta jordnötter. Super enkelt att göra, och väldigt LCHF. Beror såklart lite på vad man tillsätter i sin fudge, men grundreceptet består av 2 dl vispgrädde, 50 g smör och 2 msk sukrin. Alla ingredienserna hälls upp i en kastrull. Låt sjuda upp, men koka inte! Då skär det sig. Sänk värmen och låt småbubbla utan lock 20-25 minuter. Rör runt då och då och ha som sagt koll så det inte börjar koka. Smeten tjocknar till slut. Häll sedan upp fudgen i en liten bakplåtspapperklädd form, ca 10x15 cm och ställ i kylen för att svalna. Skär sedan upp i bitar. Det blir ca 16-20 st. Testa gärna pepparkaks fudgen. Tillsatte bara 1 msk pepparkakskryddor i smeten från start. Pappan blev för övrigt jätteglad för sin farsdag present. Känns lite roligare att ge bort något man lagt ner lite kärlek i :D

Kommentarer

10 november 2013 21:39

Donnina

Jag ska också pröva, låter enkelt och gott!
10 november 2013 17:55

Astie

Nam! =)
10 november 2013 18:04

hogis73

Känns som en lysande idé när det närmar sig jul.
10 november 2013 19:32

Linnex

Toppen, det måste jag pröva! Tack
11 november 2013 16:58

elilas

åh, vad smarrigt :)
11 november 2013 19:05

Jessica

Ja testa gärna och se vad ni tycker :D Går som sagt att förändra i det oändliga. Fick tips på Instagram av en tjej som skulle prova med saffran. Är nog inte helt tokigt!

Logga in för att skriva en kommentar.