icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
11 februari 2018 09:01
1

LCHF: Krämig kycklinggratäng

63fa8cb1-3e39-41fe-84ce-61a5a9b9a100.jpg

Söndag igen! Veckorna bara flyger iväg. Sitter just nu och planerar veckans middagar och gör inköpslista. Igår svängde jag ihop detn här krämiga kycklinggratängen med smak av dijon och dragon. Supergod om jag får säga det själv :) Du som är plusmedlem hittar receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:
1,0 krm Svartpeppar
2,0 tsk Dragon, torkad
1,0 nypa Salt
1,0 msk Dijonsenap
2,0 dl riven Västerbottenost 33 % Västerbottenost
2,5 dl Smetana 42% ARLA KÖKET
2,0 dl (ovispad) Vispgrädde fett 40% 
1,0 klyfta(or) Vitlök
1,0 st Lök gul eller röd
20,0 gram Smör fett 80 %
250,0 gram Broccoli
600,0 gram Blomkål
500,0 gram Kyckling bröstfilé u skinn rå

Gör så här:
1. Skär kycklingen i bitar och stek några minuter tillsammans med pressad vitlök, hackad lök och smör. Salta och peppra.

2. Tillsätt grädde, smetana, dragon, riven ost och senap. Låt koka upp någon minut.

3. Skär blomkålen och broccoli i buketter. Använd även stjälken på broccolin. Låt koka upp i vatten ca 3 minuter. Låt därefter rinna av i sil och lägg sedan grönsakerna i botten på en ugnssäker form.

4. Häll kycklingsåsen över grönsakerna och ställ in i 200 graders ugn ca 15-20 minuter.

5. Servera gärna med en grönsallad till.

Gillar

Kommentarer

  • 11 februari 2018 10:18
    ulla165

    Ska provas! Gillar allt-i-ett-grytor samt senap och dragon!

Logga in för att skriva en kommentar.