LCHF Langos

Idag bjuder vi på LCHF langos! Fyllningen går att variera efter tycke och smak. Vi har valt bacon, vitlök, créme fraiche och ost. Du som är plusmedlem hittar receptet här.

Ingredienser till 2 portioner:
1,0 dl (riven) Ost hårdost fett 31% 
85,0 gram Färskost fett 27% typ Philadelphia
3,0 st Ägg konventionellt rått
4,0 msk Creme fraiche fett 34%
1,0 paket(er) a´140 gr Gris bacon
2,0 klyfta(or) Vitlök

Gör så här:
1. Vispa äggvitorna hårt tillsammans med en nypa salt. I separat bunke vispa philadelphiaosten med gulorna.

2. Vänd försiktigt i smeten med philadelphiaost och gulorna i de vispade vitorna.

3. Klicka ut smeten i lagom portionsbitar på smord bakplåt och grädda i ugn ca 30 min i 150 graders värme.

4. Klipp och stek bacon i bitar.

5. Ta ut langosbrödet ur ugnen och klicka på creme fraiche och pressa över vitlök, strö över riven ost samt strö över de stekta baconbitarna.

6. Servera!