Jessicas blogg

1990311

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

2 april 2018 09:48

LCHF: Matmuffins

Ätit många ägg i påsk? Själv har jag ätit mindre än vad jag brukar, har blivit mer fisk till frukost. Kommande vecka blir det frukost på språng så idag har jag gjort en plåt med matmuffins som är lätta att ta med. Fyllningen kan man variera i det oändliga, man kan helt enkelt ta vad som finns i kylen. Idag blev det salami, purjollök och ost. Du som är plusmedlem hittar receptet här.

Ingredienser till 2 portioner:
4,0 st ägg ekologiskt rått
40,0 gram salami skivad
70,0 gram ost hårdost fett 28%
2,0 msk finhackad purjolök
3,0 msk vatten
0,5 msk oregano
1,0 nypa salt
0,5 krm svartpeppar

Gör så här:
1. Finhacka purjolök och salami. Fördela i 4-6 st muffinsformar.

2. Vispa upp äggen och blanda med vatten, riven ost och kryddor. Vänd ner äggblandningen i muffinsformarna.

3. Grädda 10-15 minuter i 175 graders ugn.

Recept

Gillar

Kommentarer

2 april 2018 15:43

aregnisw

Tack för receptet det ska jag göra vid tillfälle

Logga in för att skriva en kommentar.