icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
19 november 2017 08:15
4

LCHF: Ostplättar med bacon

e0fc77e8-e054-4337-921f-e4cd99bea9c9.jpg

Här kommer ännu ett frukosttips! Frasiga ostplättar med baconyes Jag tycker de blir extra goda med en smakrik ost så som västerbottensost eller grevé, men man tager vad man haver.

Du kan också utesluta baconet och servera plättarna med en klick créme fraiche, rom och några räkor istället. Du som är plusmedlem hittar receptet här.

Ingredienser till 2 portioner:
4,0 Ägg ekologiskt rått
4,0 dl (riven) Ost hårdost fett 28% 
0,5 paket(er) a´140 gr Gris bacon
1,0 tsk Paprikapulver
1,0 msk (fast) Smör fett 80 %
100,0 gram Paprika gul
10,0 cocktail Tomat

Gör så här:
1. Stek baconet knaprigt i stekpanna. Lägg upp på en skärbräda och skär i mindre bitar.

2. Knäck äggen i en bunke och tillsätt ost och bacon och blanda runt.

3. Smält smör i stekpannan och klicka ut smeten. Krydda med paprikakrydda. Stek plättarna gyllene på båda sidor.

4. Servera tillsammans med grönsakerna.

Gillar

Kommentarer

  • 19 november 2017 10:03
    aregnisw

    Det lät gott Jessica, har sparat receptet nu bra med tips tack yes

  • 19 november 2017 11:35
    Molnbär

    Låter jättegott som lyxig helgfrukost!

  • 21 november 2017 06:22
    Bella50

    Det lät gott...men undrar lite varför man behöver smör i pannan när det finns baconfett ?

    Det brukar jag använda mig av istället.

    Jag gjorde Kesoplättar igår...och vill tipsa om att mixa ägg och Keso innan Husken tillsätts. Mitt klumpade ihop sig i stavmixern direkt och svårt att få bort sen. F.ö. gott. 

  • 21 november 2017 08:05
    Jessica

    Tack för inputen Bella! Och visst kan man steka i baconfettet om man vill det :D

Logga in för att skriva en kommentar.