Jessicas blogg

1991221

Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.

27 mars 2014 20:32

LCHF/paleo frukosttips

Just nu är jag helt såld på scrambled eggs på hasselnötsmjöl och kokosmjölk! Jag smälter lite kokosfett i en stekpanna och knäcker ner 3 ägg och häller på 3-4 msk kokosmjölk och 1-2 msk hasselnötsmjöl. Rör sedan runt till en fast konsistens uppnåtts. Toppar det hela med riven kokos och kryddar med kanel. Även gott att lägga på några hallon. Galet gott!

Gillar

Kommentarer

27 mars 2014 20:52

anna54

Låter och ser gott ut!
27 mars 2014 21:14

Jessica

Det är det med, jag lovar!
28 mars 2014 07:51

gittan52

Tack, det ska jag ta och testa! Hur gör du med kokosmjölken för att få den "rinnig"? Oftast är ju övre delen fast konsistens.
28 mars 2014 09:06

Jessica

Jag köper santa Marias på tetra och den har inget "stelnat lock". Fast om du använder kokosmjölk i burk kan du skaka den rejält (!)innan du öppnar den. Då blandas det i burken och man slipper "locket".

Logga in för att skriva en kommentar.