icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
10 juni 2018 09:00
1

Rökt makrill med pepprig coleslaw

9789255c-7c30-4d32-88b9-db16f5278a80.jpg

Här kommer ett recept på en coleslaw med pepparrot som passar utmärkt till fisk. Jag brukar ha den till makrill men det funkar även bra till rökt eller grillad lax. Du som är plusmedlem hittar recptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:
500,0 gram Makrill urtagen varmrökt
400,0 gram Vitkål
8,0 msk Majonnäs fett 80% 
4,0 msk (Finklippt) Dill
400,0 gram Gurka
2,0 nypa Salt
2,0 krm Svartpeppar
2,0 msk (riven) Pepparrot

Gör så här:
1. Hyvla vitkålen fint med osthyvel eller mandolin. Skala gurkan, skär sedan i skivor och strimla skivorna. Lägg kål och gurka i en skål och tillsätt majonnäs, dill och finriven pepparrot. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.

2. Lägg upp på en tallrik och servera tillsammans med den rökta makrillen.

Gillar

Kommentarer

  • 11 juni 2018 07:58
    Bella50

    Den varianten lät supergo ´. Tack yes

Logga in för att skriva en kommentar.