Smörstekt lax med spenat- och svampfräs
Även om jag gillar att laga mat och laborera i köket är snabb och enkel vardagsmat något som sparar mycket tid och bidrar till att frigöra tid för andra saker. Här kommer ett väldigt enkelt recept på en mycket god och näringsrik måltid. Du som är plusmedlem hittar som vanligt receptet här.
Ingredienser till 2 portioner:
- 1 krm Svartpeppar
- 1 nypa Salt
- 300 g Lax rå
- 50 g Smör fett 80 %
- 300 g Spenat färsk
- 200 g Champinjoner
- 1 klyfta(or) Vitlök
Gör så här:
- Smält hälften av smöret i en stekpanna. Skiva champinjonerna och lägg ner i pannan. Salta och bryn till de får fin färg. Tillsätt därefter spenaten och fräs hastigt under omrörning. Lägg upp på två tallrikar.
- Smält resten av smöret och stek därefter laxen. Låt få fin färg på all sidor. Krydda med salt och peppar. Lägg upp på tallriken med spenat och svampfräset. Klart att servera!
Variationstips
Smöret kan bytas ut mot ghee olivolja eller kokosolja för dig som vill äta mejerifritt.
Gillar
Kommentarer
-
Det där måste lagas! Guuud, så gott!
-
En favorit för mig
Äter lax o spenat varje vecka. Mums! -
Ser mycket gott ut Jessica
-
Ja superenkel mat, men ack så gott👍🏻
Logga in för att skriva en kommentar.