icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
5 januari 2021 19:54
1

Spenat och chèvrepaj

621c478b-7dad-4a05-b201-d8e07c829a62.jpg

Hej och god fortsättning till er alla! Är det fler än jag som är trött på julmat? Jag kommer inleda det nya året med paj och sallad. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:        

  • 1 krm Grovmalen svartpeppar

  • 1 nypa Salt

  • 1.5 msk Fiberhusk

  • 30 g Smör fett 80 %

  • 1 st Ägg konventionellt rått

  • 5 st Ägg konventionellt rått

  • 3 dl Matlagningsgrädde fett 15%

  • 200 g Spenat färsk

  • 1 st Lök gul,

  • 1 klyfta(or) Vitlök

  • 80 g Ost hårdost fett 28%

  • 100 g Getost chèvre vitmögelost fett 25%

  • 15 g Smör fett 80 %

  • 3 dl mjöl Mandel Sötmandel torkad / Mandelmjöl

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop mandelmjöl, 1 ägg, 30 g smör, fibethusk och salt till en deg.
  2. Tryck ut degen i en springform och nagga botten med gaffel. Låt vila i kylskåp 10 minuter. Förgrädda därefter pajskalet ca 8 minuter.
  3. Riv osten och blanda därefter ihop med ägg och grädde. Smaka av med salt och peppar.
  4. Hacka spenaten grovt. Finhacka lök och pressa ner vitlök i en stekpanna. Bryn i smör till det mjuknar. Tillsätt därefter spenat och fräs som hastigast. Smaka av med salt och peppar.
  5. Lägg spenat och lök i det förgräddade pajskalet. Häll över äggstanningen och toppa med skivad getost. Grädda ca 30-40 minuter.

Gillar

Kommentarer

  • 5 januari 2021 20:33
    Johan

    Gott!! smiley

Logga in för att skriva en kommentar.