icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
30 oktober 2022 07:16

Ugnsbakad fisk med parmesantäcke

8397c51b-ae63-42c9-9eaa-67111fa3268f.jpeg

Idag bjuder jag på ett superenkelt recept med få ingredienser. Fiskfiléerna har ett smuligt täcke med smak av parmesan, citron, persilja och vitlök. En portion innehålller endast 382 kcal, 13 g kolhydrater, 17 g fett och hela 38 g protein. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:      

  • 1 krm Grovmalen svartpeppar

  • 1 nypa Salt

  • 2 msk Finhackad persilja

  • 600 g Torskfilé, MSC FINDUS

  • 60 g Smör fett 80 %

  • 1 st Citron

  • 1 klyfta(or) Vitlök

  • 1 dl Parmesanost hårdost riven fett 30%

  • 0.5 dl STRÖBRÖD GLUTENFRITT OLDA

  • 800 g Broccoli

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader och lägg fiskfileérna i en ugnsfast form.
  2. Riv citronen på ett rivjärn. Bland ihop smör citronskal med ströbröd, riven parmesan, finhackad vitlök och persilja i en skål. Strö blandningen över fiskfileérna.
  3. Klicka smörblandningen över fiskfileérna och skiva citronen. Lägg citronskivorna ovan på fileérna.
  4. Ställ in i ugn 15 minuter.
  5. Dela broccolin i mindre buketter. Koka mjuk och servare till fisken.

Serveringstips

Med kokt broccoli, blomkål eller kokt potatis. 

Gillar

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.