icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
7 februari 2022 19:17
2

Zucchininudlar med tomatsås

1cbbcd77-3c71-4d06-8a3e-8eee7201bc7e.jpeg

Här kommer ett recept på en smakrik tomatsås som serveras till zucchininudlar istället för pasta. Passar dig som räknar kalorier, kör 5:2, äter vegetariskt eller kör medelhavskost. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:         

  • 1 msk Torkad oregano

  • 0.5 tsk Chiliflakes

  • 1 krm Grovmalen svartpeppar

  • 1 tsk Salt

  • 2 st Zucchini / Squash

  • 2 burk Tomater krossade konserv m lag

  • 2 klyfta(or) Vitlök

  • 1 st Lök röd

  • 80 g Parmesanost hårdost riven fett 30%

  • 1 msk Olivolja

Gör så här:

  1. Finhacka löken och stek mjuk i olivolja i en kastrull. Pressa ner vitlöken mot slutet.
  2. Häll därefter ner tomatkross och krydda med salt, peppar, chiliflakes och oregano. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.
  3. Skala zucchinin och gör till nudlar med svarv alternativ hyvla långa strimlor med en osthyvel. Lägg ner i kokande vatten en till två minuter. Häll bort vätskan genom ett durkslag.
  4. Lägg upp zucchininudlar på en en tallrik och skeda över tomatsåsen. Toppa med finriven parmesanost.

Gillar

Kommentarer

  • 7 februari 2022 23:23
    Bella50

    Liknande har jag testat tidigare...och det är så gott. 😋👍

  • 8 februari 2022 12:50
    Jessica

    Superenkelt och gottlaugh

Logga in för att skriva en kommentar.