icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Det är härligt att leva, och för att kunna leva så har jag förändrat en del i mitt liv.
4 juli 2012 20:48

Alternativ potatis.....

Men vad ersätter du potatisen med !?! Ofta frågar folk hur man överlever utan potatis eller så tycker många LCHF:are att det är ursvårt att hitta på nåt till sövlet.. Jag måste erkänna att jag inte lärt mig tycka om blomkålsmos vare sig jag jag har i färskost eller grädde, konsistensen passar inte mig helt enkelt.. Nu är det ju så med att jag var helt galen i hemmagjort potmos och det går att lura ögat men inte munnen...:) Jag älskar däremot blomkål, kokt, stekt eller som gratäng och likaså med broccoli det kan man oxå variera i det oändliga.. Ibland tar jag tomat som jag gröper ur och fyller med fetaost eller någon annan ostsort och har i ugnen.. Favorit är sparris som jag steker mjuk, sen lindar bacon om och steker baconet knaprigt..:) mumma. Rättika är nåt som oxå är gott, skivar kokar lite sen varva lök och rättika med grädde och riven ost - precis som en vanlig gratäng.. zucchini, lök paprika, tomat, rättika, sockerärtor svamp osv vad jag hittar hemma, skär i klyftor och in ugnen.... Stuvad vitkål smör, grädde, muskotnöt är oxå lätt att göra. Sallad och då är ju den grekiska varianten en stor favorit med feta, oliver och rödlök...:) Coleslaw är heller inte besvärligt att göra utan smakar bara mera.. Det är inget jobbigt att hitta på mat tycker jag, för jag älskar mat och vill inte och kan inte bara äta omelett & bacon då skulle jag helt enkelt tråkas ihjäl.. och alla dessa härliga såser, röror som är tillåtet att äta..mmm Jag saknar inte potatis men visst tog jag en på midsommarn men inte smakade det som jag mindes. Köpte en hamburgare en natt när festen var över, kastade halva för det var nåt fel på smaken..?? Japp det var ketchupen som kändes alldeles för söt och blev äcklig.. Jag avstår inte det som är gott utan jag gör mat god.. Jag avstår inte godis, men minskar ner på kolhydrater och socker. Jag skapar nåt som får mig att må bra och har inga som helst planer på att ändra på det.. Fin kväll P.S Pasta: ägg färskost 1fiberhusk Prova att göra pasta i ugnen godare än vanlig och snabbt går det..pasta carbonara, vem vill avstå det !?!

Kommentarer

  • Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.