Receptinspiration

Det här bara måste testas någon dag! Enkelt att tillaga och lätt att variera.

Pizza Bianco med grönsaker
Ingredienser - 2 port

◦2 medelstora tortillabröd à 45 g
◦200 g skivad aubergine och/eller squash
◦1 skivad vitlöksklyfta
◦2 tsk olivolja
◦salt och peppar
◦75 g grillad paprika (finns på burk i vatten)
◦½ kula skivad mozzarella light, 60 g
◦1 dl riven parmesanost, 30 g
◦oregano, flingsalt
Servera med:
◦kinakål med strimlad grillad paprika

Så här gör du

Sätt ugnen på 275°.
Fräs aubergine/squash och vitlök i oljan tills det mjuknar.
Salta och peppra.
Fördela grönsakerna på bröden och lägg på mozzarella och parmesanost.
Krydda med oregano.
Grädda högt upp i ugnen 7–8 min.
Strö flingsalt och färsk oregano över.
Energi per portion: 340 kcal

Kommentarer

11 december 2010 20:41

linni

Låter riktigt gott - måste testas!
12 december 2010 08:49

kentewa

Sparat receptet i min mapp ska prova någon dag. Tack. Lycka till med vikt kram

Logga in för att skriva en kommentar.