Dåliga nyheter för barnen

Nyligen lyfte tidskriften The Economist frågan, i artikelserien Feeding the World, om huruvida världen kan föda de uppskattningsvis 9 miljarder människor som finns år 2050. Det ser svart ut. Det finns ett starkt samband mellan förmögenhetstillväxt, ökad urbanisering och köttkonsumtion. FN:s siffror visar att världens köttproduktion per år har tredubblats mellan 1980 och 2020, till svindlande 139 miljoner ton kött. Enligt samma rapport kommer antalet djur, för att mätta världens kötthunger, att fördubblas till 2050. Det är praktiskt omöjligt. Förutom att köttproduktion förorenar och förbrukar stora mängder fossila bränslen och vatten, kräver den mycket mark. Jorden är helt enkelt för liten. I dag upptar 1700 miljoner djur mer än en fjärdedel av jordens landyta. Européernas köttkonsumtion kräver i dag redan ett område som är sju gånger större än EU:s totala jordbruksmark. Det krävs 21 kilo spannmål för att producera ett kilo lamm. Bara mängden spannmål, som nu används till djurfoder i USA, skulle RÄCKA till att föda 840 miljoner människor som lever på en kost baserad på vegetabilier. I framtiden måste dina barn äta mindre om vi ska kunna föda fler. Och det ska vi göra.

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.