Vaddå, är lax från Östersjön giftig?

Östersjölax: Larma mer och högre om dioxin Publicerad 2013-05-14 00:05 Signerat – Annika Ström Melin. DN Giftig svensk lax har olagligt sålts till Frankrike och reaktionerna i Sverige är lika yrvakna som vanligt. Ja, och därför är Livsmedelsverkets rekommendationer stränga och mycket tydliga. Kostråden gäller strömming, vildfångad lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern samt sik från Vänern och röding från Vättern. Inga barn, vare sig pojkar eller flickor, och inga kvinnor i barnafödande ålder, alltså inte enbart gravida, ska äta dessa fiskar från dessa vatten mer än 2–3 gånger per år, tycker Livsmedelsverket. Detta borde inte vara någon nyhet. Att fet fisk från Östersjön, Vänern och Vättern innehåller höga halter dioxin, ett giftigt ämne som kan påverka människans hjärna och nervsystem, är väl känt sedan mycket länge. Dioxin bildas vid förbränning och tillverkning av kemikalier som innehåller klor. Det lagras i fet fisk och misstänks kunna försvaga människans immunförsvar och fortplantningsförmåga. Det finns alltså många goda skäl för Livsmedelsverkets tuffa kostråd. EU har gått ett steg längre och infört stränga gränsvärden för dioxin i fisk. Sverige, Finland och Lettland har undantag från unionens regler, men det innebär inte att det är fritt fram för export. Den gränslösa inre marknaden gäller inte giftiga varor. Låt gå för att undantaget behövs eftersom unionens bestämmelser annars skulle ha lett till ett drastiskt och sannolikt djupt impopulärt EU-förbud för inhemsk försäljning av bland annat svensk surströmming. Men dioxin är ett ovanligt otrevligt ämne. Förhoppningsvis kan nyheten om att ett företag i Karlskrona illegalt har sålt Östersjölax till Frankrike leda till ett nyttigt uppvaknande i Sverige. Ofta sägs att miljölarm är överdrivna och att konsumenterna skräms på felaktiga grunder. Men när det gäller dioxinspäckad fet fisk har Livsmedelsverkets återkommande varningar inte lett till tillräckligt stora och svarta rubriker.

16 maj 2013 10:40

klyftan

Ja, det är fruktansvärda miljöbrott som ligger bakom allt det här!:( Tänk att man bara kan med att sälja Laxen till FRANKRIKE som trott att de köpt `hälsosam` lax från sverige och dessutom har Karlshamn sålt sin Lax till något företag i Göteborg alltså blir den svårare att spåra. Vill Sverige missbruka sitt förtroende från andra länder? Hoppas alla förstår hur allvarligt detta är. Hoppas de får upp ögonen! Vi konsumenter vill ju ha giftfri mat! Hur skall det gå till? Tur att det sälgs kravmärkta lifsmedel! Astrid lindgren borde få sin önskan uppfylld att släppa alla burhönor fria! Pepp till alla särskilt de som köper kravmärkta varor, om man har råd!;)

Vivekas blogg

Vaddå, är lax från Östersjön giftig?

Kommentarer