icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
UTFORSKA EN POSITIV, KÄRLEKSFULL KANAL OM MAT, VETENSKAP, UFO, INTERVJUER, MEDITATION
http://www.suprememastertv.com/se/



www.suprememastertv.com
22 mars 2014 13:28
7

Var tionde svensk vegetarian

STOCKHOLM. Så många som var tionde hoppar över köttet, och antalet vegetarianer har ökat de senast åren. Men det är skillnad mellan att äta hel- eller halvvegetariskt. Var tionde svensk har nu helt gått över till en vegetarisk kost, enligt en undersökning som Demoskop har gjort på uppdrag av organisationen Djurens Rätt. 6 procent av de 1 000 personer som tillfrågats i undersökningen uppger att de är vegetarianer, jämfört med fyra procent i en undersökning som organisationen gjorde 2009. 4 procent av de tillfrågade är veganer, jämfört med 2 procent 2009. Miljön, den egna hälsan och djurens rättigheter är de starkaste argumenten till att det blir mer grönt på tallriken, enligt undersökningen. Att äta mer vegetarisk mat är bra av flera skäl, tycker Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket. Men om man går hela vägen och blir vegetarian, måste man tänka på vad som hamnar på tallriken. Eller snarare - vad som inte hamnar på tallriken. – Tar man bort kött och fisk är det jätteviktigt att äta mycket bönor och linser för att få i sig tillräckligt med järn, zink och selen. Väljer man att äta helt veganskt behöver man ta tillskott med D-vitamin och B12 eller äta berikade produkter, säger hon. Jag säger att jag har träffat många med B12-brist och många med D-vitaminbrist, och alla har varit vanliga kött och fiskätare. Så alla kanske behöver lite tillskott. Ät grönt, inte vänner för de som inte kan spanska.

Gillar

Kommentarer

  • 22 mars 2014 14:01
    Donnina
    Om siffrorna stämmer borde man då inte känna åtminstone 1 person som är vegetarian? Känner en mängd miljötänkare som äter eko och fair trade och närodlat etc men ingen som är strikt vegetarian. Viktigast enligt mitt tycke är att man alltid väljer ekologiskt uppfött och odlat.
  • 22 mars 2014 14:40
    LadyFat
    Donnina - jovisst, om din vänskapskrets är ett representativt urval för hela Sveriges befolkning. ;) Dock så är undersökningen gjord av Djurens rätt vilket får iaf mig att fundera lite på resultatet. Skulle vilja veta mer om metodiken innan jag köper den. //Läst en statistikkurs för mkt...
  • 22 mars 2014 15:15
    Viveka
    Hoppas det är sant för det är det enda sättet att rädda jorden åt våra barn!
  • 22 mars 2014 15:17
    Viveka
    Närodlat koköttt och griskött är bara lite lite bättre för miljön. SkApar alldeles för mycket CO2 och metangas som är mycket mer värmande.
  • 22 mars 2014 15:17
    Viveka
    Ja, jag håller med! Jag känner inte många vegetarianer fast jag slälv är vegan. Men det finns många i Umeå och Stockholm. Man bor på fel ställe. Vegan är i alla fall det bästa för miljön, djuren och hälsan.
  • 22 mars 2014 15:56
    Namnnamn
    Jag är vegetarian som alltmer drar mot vegan och känner bara (till) en vegan i hela min bekantskapskrets, och ingen vegetarian, så jag funderar också på hur väl det här stämmer, men intresse och engagemang verkar växa hela tiden, så det känns positivt även om inte den här undersökningen visar helt rätt.
  • 23 mars 2014 08:25
    Viveka
    Har du provat ANAMMA köttbullar och köttfärs? Veganskt, finns på ICA och Konsum och Villys.

Logga in för att skriva en kommentar.