Igår blev ingen bra matdag alls. Lunchen på jobbet var en fiskgryta och jag beställer alltid gi, men jag tror såsen var gjord med mjöl så redan där var det minus. Sen var vi hos min son som fyllde år igår och där åt vi Kina-mat, vilket först...

Grabsen har åkt hem till sitt och midagen blev jättegod! Tur att killarna gillade det också. Testade att göra blomkålsris för första gången och jäklar vilken hit! Blev nästan precis som ris. Kanon eftersom vi hade sås också. Jag bara rev blo...

Idag blir det söndagsmiddag med grabbarna. Tänkte mig oxrulader a la lchf. Kokar ris till mina grabs så de får en "normal" middag. Själv ska jag försöka mig på att göra blomkålsris. Jag river ett blomkålshuvud och kokar lite lätt. Ska också...

Har precis ätit kvällsmat. Lite sent kanske men vad gör det. Det blev MEGA-gott. Laxfiléer med stuvad spenat och en citronklyfta. Köpte fryst färdigstuvad spenat som var i princip tom på kolhydrater och riktigt, riktigt god. Ett tips till den so...

Godmorgon! Sen jag började med LCHF, eller jag har inte riktigt kommit igång ännu för jag äter morgonmackan på jobbet fortfarande tex. (dinkelbröd ;)Har också tuggat i mig nåt taco-bröd, men i alla fall. Sedan jag började så har min svullna m...

Ja nu hittade jag hit till bloggen också :) Gillar sajten än så länge. Enkel att hantera. Men. Nu iväg till jobbet. Ha en bra dag! //g