Det är svårt att gå upp i vikt?
Jag ska berätta något intressant jag läste i en bok jag har hemma nu. Jag vet inte vad jag tror om det eftersom jag ej kan hitta källan och inte vet hur de kommit fram till detta, men det var i vilket fall en intressant läsning och därför vill jag dela med mig av det till er...So here goes, en sammanfattning av ett kapitel i boken:
Vad är fettets uppgift egentligen?
Att ge energi såklart, i svältperioder. Något mer? Skydda mot kyla? Vara stötdämpande? Hormonproducerande organ? Ja, i viss mån.
Vi är ej helt och hållet anpassade til att leva i ett överflöd av mat men kroppen har ändå en bra förmåga att anpassa sig till s.k "övergödning". Studier visar att när kroppen tillförs mer energi än den behöver ökar den sin värmeproduktion. Kroppen försöker med alla medel att göra sig av med överskottsenergi. Ämnesomsättningen blir mer slösaktig och kroppen svettas gärna ut energin istället för att lagra den.
Om man jämför med andra däggdjur har människan relativt svårt att gå upp i vikt. Ett exempel: Kolibrin. Dagarna innan sin långa flygresa på ca 3000 km behöver den ladda sina reserver och ökar då sin vikt med hela 10% per dag! Vid övergödning kan människan maximalt öka sin vikt med 0,4% per dag!!
En studie gjordes bla. på fångar vid ett fängelse i Vermont, USA på 70-talet. Studien pågick i 10 år. I denna studie sattes fångarna på en övergödningsdiet. Man märkte att de inte ökade i vikt i den grad man hade förväntat sig. Experimentet började med att försökspersonerna fick en kost som innehöll 4000 kcal istället för den dagliga kosten som tidigare innehållit 2000 kcal. Med denna kost ökade kroppsvikten hos samtliga personer. Efter 14 dagar stannade emellertid viktuppgången av och man höjde kaloriintaget till 6000 kcal. Kroppsvikten steg på nytt men upphörde åter efter ett par veckor. Nu ökade man till 7700 kcal per dag och samma sak hände. Vid försökets slut sattes männen på intensiv fysisk träning, samtliga gick ned till sin ursprungsvikt men tiden det tog varierade.
Detta experiment visar att människan tycks anpassa sig till övergödning (precis som den gör vid svält). Några av försöktspersonerna började t.o.m gå ned i vikt trots övergödningsdieten. Kroppen kämpar emot ett överskott av energi bla. genom att öka sin värmeproduktion. I början behövde fångarna 27 kcal per kilo kroppsvikt extra för att gå upp i vikt. Därefter behövde det höjas till 37 kcal per kilo kroppsvikt för att viktuppgången skulle bibehållas.
Många tycks tro att övervikt är ett resultat av långsam förbränning. Men när en övervikt väl börjar höjs förbränningen, överviktiga har en högre förbränning än normalviktiga.
Jag funderade lite på den här siffran 0,4 %...Hur mycket skulle då t.ex jag max kunna gå upp i fettvikt under en vecka?
Det känns ju som att jag skulle kunna lägga på mig rejält många kilon om jag bara försökte. Men kanske har jag fel. Min uträkning visar på, med hänsyn till en daglig viktuppgång på 0,4 % att jag max skulle kunna gå upp från nuvarande 53,6 kg till 55 kg. Alltså 1,2 kg. Ungefär 2 hg per dygn. Det är också ungefär samma siffra som jag maximalt lyckas gå ned när jag förösker. Nu pratar jag bara fettvikt och tar inte hänsyn till vattenkilon eller vikt på maten som finns i tarmsystemet.
Inte roligt att gå upp 1,2 kg visserligen men ändå ingen större fara och något man kan fixa till snabbt. Inga 5 kg på en vecka med andra ord ;)
Så kroppens vilja till homeostas är inte bara vårt största motstånd vid försökt till viktminskning men också vår bästa vän i skydd mot viktuppgång ;).
Kommentarer
-
det var intressant undersökning,jo jag brukar följa fredriks pauluns undersökningar och saker och han sa något likande också men ungefär att vi är stenålders människor men i moderna kläder =)
-
det var intressant undersökning,jo jag brukar följa fredriks pauluns undersökningar och saker och han sa något likande också men ungefär att vi är stenålders människor men i moderna kläder =)
Logga in för att skriva en kommentar.